센트랄드파사드

국내산 냉장 돼지 앞다리살 홈메이드 잠봉, 이즈니버터, 크림치즈 베이스의 잠봉 마요 소스

콜드 스모크를 통해 부드럽고 은은한 훈연향을 가진 생연어, 필라델피아 크림치즈를 이용해 만든 크림치즈소스, 스파이시 마요, 레드어니언, 케이퍼, 파슬리

그릴드존슨빌소세지, 체다치즈, 직접 캐러멜라이즈한 양파로 만든 마요 소스

까망베르치즈 or 깜보졸라치즈, 그릴드베이컨, 브리오슈프렌치토스트, 메이플시럽

캐슈넛, 휘핑크림을 이용해 직접 만든 아이스크림과 블루베리청, 브리오슈프렌치토스트

김치베이컨볶음밥, 그릴드 존슨빌소세지, 체다치즈

우삼겹, 납작만두, 삶은달걀, 깻잎, 떡, 오뎅, 그라나파다노

국내산 냉장 돼지앞다리살 홈메이드 잠봉, 프랑스산 이즈니 발효 버터로 만든 크림소스

바질, 데체코퓨어오일, 파마산치즈, 캐슈넛을 이용해 만든 바질페스토소스, 리코타치즈, 토마토, 데체코 페투치네면

쉬림프, 갈릭, 페페론치노, 청양고추를 이용해 만든 매콤하면서도 고소한 올리오소스, 데체코 링귀니면

직접 끓인 조개스톡, 국내산 가리비, 모시조개, 오징어링, 마늘쫑, 데체코 링귀니면, 레몬

우목심, 돼지앞다리살, 베이컨을 이용해 만든 진한 라구소스, 데체코 페투치네면, 그라나파다노 치즈

꿀과 휘핑크림, 캐슈넛을 이용해 직접 만든 아이스크림

누텔라 초코잼, 로우 슈거 블루베리잼, 딸기잼, 무염버터

부드럽고 꾸덕한 무스 초콜릿과 담백한 크림이 어우러진 초콜릿 무스

홍고추를 이용해 만든 센트럴 특제 버터, 포카치아 브레드

수비드 조리법으로 속까지 촉촉하게 익혀 부드러운 살치살 스테이크, 구운 야채 가니쉬와 스테이크 소스, 매쉬드 포테이토

마리네이드 수비드 닭가슴살, 그뤼에르치즈, 허니홀그레인 머스타드 드레싱, 계절야채

콜드 스모크를 통해 부드럽고 은은한 훈연향을 가진 생연어, 직접 만든 스파이시마요, 크루통, 그뤼에르치즈, 허니홀그레인 머스타드 드레싱, 계절야채

초당 옥수수, 오이, 방울토마토, 올리브, 적양파, 새우, 리코타치즈, 올리브유, 다진 마늘, 레몬즙, 알룰로스, 오레가노를 이용해 만든 드레싱

우유의 고소한 맛을 극대화한 밀크 블렌딩 시그니처 라떼