히바치

히바치는 가로키루에 위치한 고급 참치 썰어서 제공하는 가게입니다. 다양한 메뉴가 있어요, 구이초밥이나 참치 내장이 들어간 볶음밥, 지리탄 등을 즐길 수 있습니다. 참치의 식감은 훌륭하고 매우 맛있습니다. 또한 리필은 최대 3회까지 가능합니다. 가게는 재미있는 음식이 풍부해서 지루할 틈이 없어요. 초밥의 샤리 비율도 좋고, 구이 음식의 식감과 맛도 훌륭합니다. 반찬도 맛있고, 음식의 밸런스도 좋아요. 동 가게에서는 추천 코스도 제공하고 있어요, 고급 컷의 참치나 특선 참치 등을 맛볼 수 있습니다. 회는 숙성이 잘 되어 있고, 상온에서 제공됩니다. 또한 유니크한 요리로는 숙성 트러플 오일의 아히도 있어요.