사카나야 세리오

안주야 세리오의 추천 메뉴로는 신선한 모듬회, 제철 생선을 이용한 구이, 조림 등이 있다. 특히 주인이 엄선한 고기를 사용한 요리도 인기인데, 고기의 맛을 살리는 조리법이 특징이다. 또한, 계절별 한정 메뉴도 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있다. 음료는 지역 사케와 소주를 중심으로 다양하게 준비되어 있다. 요리와의 궁합을 고려한 페어링도 제안하고 있어 식사와 함께 즐길 수 있다.

가게 내부는 차분한 분위기로, 나무를 기본으로 한 따뜻한 공간이 펼쳐져 있다. 카운터 자리에서는 주인과의 대화를 즐기며 식사를 할 수 있고, 테이블 자리에서는 그룹 이용에도 적합하다. 조명은 부드럽고, 편안한 시간을 보낼 수 있다. 또한, 가게 내부에는 계절마다 장식이 되어 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있다. 음악은 조용히 흐르며, 식사에 집중할 수 있는 환경이 조성되어 있다. 전체적으로 아늑한 공간이 제공되고 있다.

안주집 세리오는 현지 식재료를 활용한 요리를 제공하는 것을 고집하는 이자카야다. 주인은 다년간의 경험을 살려 생선과 고기를 균형 있게 즐길 수 있는 메뉴를 고안해냈다. 특히 제철 식재료를 사용한 요리에 중점을 두고 있으며, 계절별 한정 메뉴도 제공하고 있다. 또한, 지역 양조장과 연계하여 지역 사케와 소주를 도입함으로써 지역과의 연계를 중요시하고 있다.