와인탄방

속살을 부드럽게 수비드한 부채살 겉면을 노릇하게 구워낸 스테이크

제철 과일과 치즈, 샤퀴테리,견과류 모든 와인과 잘 어울리는 플래터

피스타치오,각종 허브를 넣어 직접 만든 페스토 위에 바삭하게 구운 닭다리살과 구운 쪽파

부드럽고 눅진하게 조리한 마늘 콩피와 상큼한 레몬제스트로 마무리 후 호밀빵과 함께 제공

소고기/돼지고기를 모두 사용해 매장에서 장시간 직접 끓여낸 라구와 감자 or 파스타

매장에서 만든 루를 이용하여 끓인 크림소스로 만든 꾸덕하고 진한 리조또

양파를 넣은 화이트 발사믹 살사와 새우,방울토마토,루꼴라,그라나파노 치즈 그라인드

마늘콩피 베이스로 면에 새우향이 가득 배게 조리한 오일파스타

오븐에 구운 브리 치즈에 베리,피칸,메이플 시럽(초를 항상 꽂아 드립니다)

담백한 모짜렐라 보코치니 치즈에 신선한 채소와 상큼달콤한 소스를 곁들인 샐러드

오븐에 구워낸 고구마에 설탕코팅,아이스크림과 휘핑크림을 올린 달달한 디저트

제철 단호박으로 끓여낸 부드럽고 달달한 크림스프와 마늘빵

올리브 2종,선드라이 토마토,아티초크,레몬 필,딜을 넣은 어떤 와인과도 어울리는 마리네이드

고소하고 진한 크림치즈와 아삭한 샐러리,달달한 말린과일의 조합은 완벽하고 간단한 와인 안주

메이플 시럽&시나몬 파우더 / 올리브 오일&소금후추