피코라 포레스타

피콜라 포레스타의 요리는 지역 식재료를 풍부하게 사용하고 있는 것이 특징이며, "오완 고젠"이 그 대표적인 메뉴이다. 이 요리에서는 흰살 생선의 무니에르와 치킨의 토마토 소스 그릴이 조합되어 있으며, 재료 본래의 맛이 강조된다. 또한, 자가제 베이컨과 허브 향이 풍부한 수제 빵도 함께 즐길 수 있다.

매장 내부는 나무의 온기를 느낄 수 있는 차분한 공간으로, 자연스러운 인테리어가 특징이다. 카운터 좌석과 다다미 좌석이 마련되어 있어 혼자서도 편안하게 즐길 수 있다. 가족 단위나 친구들끼리도 방문하기 쉬우며, 편안한 시간을 보낼 수 있는 분위기를 가지고 있다. 조용한 환경에서 식사를 즐기고 싶은 사람들에게 최적의 공간이다.

2012년에 오픈한 피콜라 포레스타는 아마미 현지의 식재료를 고집하며 지역민들의 사랑을 받아왔다. 가게의 요리는 심플하면서도 재료의 맛을 최대한 살리는 데 중점을 두고 있다. 특히 현지에서 수확한 신선한 야채와 생선을 사용해 계절감을 느낄 수 있는 요리가 특징이다.