Trattoria dei Cuccugnai

트라토리아 데이 쿡그나이는 폴리뇨의 중심부에 있는 전통 움브리아 요리를 중심으로 한 아담한 공간이다. 버섯 탈리아텔레와 같은 수제 파스타와 간 크로스티니와 같은 소박한 전채 요리로 유명하다. 그릴에 구운 고기, 푸짐한 샐러드, 지방의 생햄과 치즈 모듬이 소박하고 만족스러운 메뉴를 완성한다. 복고풍의 다이닝 룸은 옛날식 트라토리아의 특징을 더욱 돋보이게 한다.