연남 율량

시그니처 샤브전골, 조미료 없이 직접 끓인 육수

겉을 강하게 익힌 한우 사시미와 수제 폰즈 소스의 조화

시그니처 당일 도축 그리고 추가 숙성 한우 사시미

시그니처 파스타, 적절히 매콤한 크림 파스타

동해안 단새우 사시미, 신선도를 위한 한정수량 판매

양념없이 연남만의 스타일로 재구성한 육회

스페인식 감바스 스타일, 적절한 매콤함과 새우 고소함을 극대화한 요리

매운 일본 라멘을 모티브로 만든 나가사키 우동

고추기름과 특제 소스에 재운 닭구이와 레몬 유자 드레싱 샐러드

시그니처 튀김, 유자 베이스 소스와 카다이프 튀김 포인트

신선한 닭정육을 직접 손질해 수제소스와 어울어진 수제가라아게

바삭하고 깔끔한 튀김 스타일, 과일베이스 하얀 탕수육 소스

8가지 재료로 꽉 채운 일본식 김밥, 회 없이 누구나 먹을 수 있게 만든 스타일

직접 배합한 양념으로 1시간 볶은 김치를 사용한 김치볶음밥