이도 청담

간장에 조린 아롱사태, 수란, 방풍나물 튀김, 포고버섯, 연근을 곁들인 리조또

프랑스 천연발효종으로 속이 편안한 빵을 만드는 유러피안 베이커리 '르뱅룰즈' 의 사워도우

매일 다른 재료로 만들어 다양하게 준비하는 오늘의 스프

엄격하게 선별한 단호박을 후숙해 자연 그대로의 단맛을 극대화한 스프

라다치오, 엔다이브, 루꼴라, 오렌지, 자몽, 리코타 치즈, 호두 등이 가득한 샐러드

키조개, 새우, 믹스 채소, 레몬 드레싱으로 상큼한 샐러드

여러 가지 버섯, 수란, 하몽에 트러플 소스로 풍미를 더한 샐러드

트러플, 구운 관자, 감자 퓨레, 여러 가지 버섯, 파프리카 피클을 더한 메뉴

두툼한 가지와 미트 소스, 치즈 그라탕과 특선한 온천계란으로 풍미를 높인 메뉴

오늘의 생선, 제철 나물에 세비체 소스를 곁들인 카르파치오

참나물, 한우 스테이크에 크림 소스를 더한 파스타

풍성한 육즙이 그대로 느껴지는 한우 라구 소스 파스타

갑오징어에 레지아노 치즈, 할라피뇨, 차이브, 레몬 제스트, 먹물소스를 더한 해산물 파스타

새우, 토마토, 버터, 고수, 아몬드, 라임을 곁들여 이색적인 향미가 돋보이는 파스타

관자, 바지락, 겨자잎, 영양부추, 피스타치오, 레몬 제스트를 더한 오일 파스타