FORTUNE 파르투내

햄, 감자, 당근, 계란, 완두콩, 오이피클, 마요네즈가 들어간 러시아식 전통 샐러드 입니다. 우리나라 입맛에 호불호가 크게 없을만한 내츄럴한 샐러드 맛이며 피클이 아삭아삭 씹혀 샐러드에 산뜻함을 더 해줍니다.

절인 청어, 양파, 으깬감자, 당근, 계란, 비트, 마요네즈로 만들어진 러시아 전통의 청어샐러드 입니다. 우리나라의 사라다의 느낌과 이국적인 해산물의 향이 함께 어울어진 러시아 현지 샐러드 입니다.

우리나라에서도 유명한 우즈베키스탄 전통의 칼국수 야채 수프 라그만. 쇠고기, 수제칼국수, 당근, 파프리카, 배추, 무, 양파, 마늘, 토마토 페이스트등이 들어간 우즈벡 전통 수프입니다. 야채를 충분히 끓여 우려낸 진한 국물과 부드러운 고기와 면, 아주 약간의 매콤한 맛이 함께 어우러진 음식 입니다.

치즈, 토마토, 크래커, 마늘, 옥수수, 마요네즈로 구성된 치즈 샐러드 입니다. 러시아 뿐만 아닌 많은 나라에서 만들어 먹는 내츄럴 샐러드로 갈은 치즈와 큐브 치즈가 들어가 치즈의 녹진함과 샐러드의 상큼함을 동시에 맛볼 수 있는 샐러드 입니다.

우리나라에서도 유명한 러시아 전통 음식 샤슬릭. 뼈있는 양고기 샤슬릭 250g으로 숯불에 가둔 육즙과 양고기 향이 느껴지는 전통 샤슬릭입니다. 함께 제공되는 수제 토마토 소스,양파와 함께 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

토마토, 오이, 양파로 구성된 우즈베키스탄의 샐러드 입니다. 우즈베키스탄에서 샤슬릭과 함께 곁들여 먹는 현지 샐러드 입니다.

한국에서 넘어간 고려인들이 김치를 만들어 먹을 수 없으니 만들어낸 당근김치. 러시아에서 쉽게 맛볼 수 있는 현지 샐러드 입니다. 김치의 매콤함과 당근김치의 새콤한 맛이 느낀한 맛을 확 잡아주는 한국인 입맛의 딱 맞는 역사 깊은 음식입니다.

우즈베키스탄과 중앙아시아 전통의 양고기 수프. 양고기, 감자, 당근, 병아리콩등이 들어간 수프로 빵과 함께 먹는 전통 수프입니다. 맑은 국물과 많이 강하지 않은 향신료로 우리나라 사람들도 편하게 드실 수 있는 전통있는 수프입니다.

우즈백키스탄 전통의 수프 마스타바. 쇠고기, 쌀, 파프리카, 감자, 당근, 양파, 토마토 페이스트등을 활용한 수프입니다. 잘게 썬 야채와 쌀을 함께 넣어 끓인 고기 수프로 우리나라의 육개장이나 장국밥에 밥을 토렴한듯한 맛이라 한국인도 친숙하게 드실 수 있습니다. 진득한 국물의 맛이 샤슬릭과도 잘 어울리는 수프입니다.

우리나라에서도 유명한 러시아 전통 수프 보르쉬. 러시아에 보르쉬와 관련된 속담이 많을 정도로 러시아 전통 현지 수프입니다. 쇠고기, 양배추, 감자, 비트, 파프리카, 양파, 당근, 토마토 페이스트등이 깊은 국물맛을 내주며 우리나라의 배추된장국과도 약간의 비슷한 맛이나 익숙하면서도 낯선 독특한 수프입니다. 한국인 입맛에도 호불호가 덜한 이국적인 음식이라 처음 드시는 분들도 가볍게 드시기 좋습니다.

연해주 근처 고려인들이 즐겨먹던 러시아,고려인 전통 냉면. 우리나라의 냉면보다 야채가 많이 들어가며 새콤 달콤한 국물, 국수, 쇠고기, 계란, 오이, 양배추, 토마토, 약간의 고수가 어우러진 전통 냉면 입니다.

중앙아시아 전통의 카잔케밥. 양고기, 감자, 양파등이 어우러진 양고기 조림입니다. 부들부들한 양고기에 짭조름한 양념이 깊이 배어있는 음식 입니다. 한국인 입맛에 밥과 함께 드셔도 너무 맛이있는 조림입니다.

다양한 유럽국가들과 미국에서도 즐기는 소고기 조림. 버섯향 가득한 크림소스에 고소한 구운 소고기와 함께 제공되는 부들부들한 으깬감자와 함께 곁들여 드시는 양식 음식입니다.

우리나라 중앙아시아 여행관련 미디어에서 꼭 등장하는 우즈베키스탄 전통 볶음밥. 쌀, 소고기, 당근, 병아리콩등의 재료들이 어우러져 고소하면서 짭조름한 전통있는 현지맛을 그대로 녹여낸 볶음밥 입니다.

토마토 소스에 각종 야채들과 소고기를 푹 익힌 음식입니다. 함께 제공되는 부들부들한 으깬감자와 같이 드셔도 맛있고 빵과 드셔도 잘 어울리는 토마토 베이스 입니다.

여러 국가에서 즐기는 내츄럴한 양식으로 고소하고 부들부들한 으깬감자와 잘게 갈은 닭고기 커틀릿이 잘 어울리는 음식입니다. 한국인 입맛에도 거부감 없는 양식입니다.

우리나라에서도 유명한 러시아 전통 음식 샤슬릭. 뼈가 없고 부드러운 양고기 샤슬릭 250g으로 숯불에 가둔 육즙과 양고기 향이 느껴지는 전통 샤슬릭입니다. 육향 가득한 양고기를 입안 가득 드실 수 있는 음식입니다. 우리나라의 흔히 판매하는 양꼬치와 비슷하며 향신료가 쎄지 않아 한국인 입맛에 딱 맞는 음식입니다. 함께 제공되는 수제 토마토 소스,양파와 함께 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

우리나라에서도 유명한 러시아 전통 음식 샤슬릭. 뼈가 없고 부드러운 소고기 샤슬릭 250g으로 숯불에 가둔 소고기의 육즙과 육향이 그대로 느껴지는 러시아 전통 샤슬릭입니다. 스테이크와도 비슷해 한국인 입맛에도 잘 맞는 음식입니다. 함께 제공되는 수제 토마토소스,양파와 함께 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

우리나라에서도 유명한 러시아 전통 음식 샤슬릭. 뼈가 없고 부드러운 소고기를 얇게 썰은 나폴레옹 샤슬릭 250g으로 숯불에 가둔 소고기의 육즙과 육향이 그대로 느껴지는 러시아 전통 샤슬릭입니다. 스테이크와도 비슷해 한국인 입맛에도 잘 맞는 음식입니다. 함께 제공되는 수제 토마토소스,양파와 함께 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

우리나라에서도 유명한 러시아 전통 음식 샤슬릭. 다진 소고기 샤슬릭 220g으로 숯불에 가둔 소고기의 육즙과 육향이 그대로 느껴지며 다진 소고기가 식감을 더 해줍니다. 함께 제공되는 수제 토마토소스,양파와 함께 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

수프와 각종 고기들에 어울리는 우즈베키스탄 전통 빵입니다.

우즈베키스탄 전통 화덕에 구운 고기빵. 부드러운 소고기, 양고기와 약간의 향신료가 입맛을 돋구는 빵. 겉에 빵은 페스츄리의 바삭한 식감과 안에 촉촉한 고기와 양파가 일품인 빵입니다.

우즈베키스탄 전통 화덕에 구운 호박빵. 부드러운 호박과 약간의 향신료가 입맛을 돋구는 빵. 겉에 빵은 페스츄리의 바삭한 식감과 안에 촉촉하고 달달한 호박이 일품인 빵입니다.

러시아 전통 빵 라바쉬. 인도 음식의 난과도 비슷한 빵입니다. 스프나 고기에 이 빵을 감싸먹으면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

245ml

245ml

245ml

우유와 소금등을 넣어 만들어진 달지않고 전통있는 차가운 요구르트 음료. 현지에서는 다양한 수프에도 말아먹고 만두에도 찍어먹고 밥에도 얹어먹는 한국인에게는 이국적인 중앙아시아 전통 요거트 입니다.

러시아 전통 팬케이크로 우리나라에서는 러시아 여행에서 꼭 먹어봐야할 팬케이크로 유명한 코티지 치즈 팬케이크. 러시아 현지 아침 식사나 디저트로 가볍게 먹는 팬케이크 입니다. 사워크림이나 잼을 함께 곁들여 먹으면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

우리나라에도 유명한 러시아 팬케이크 블리느. 우리나라에서 많이 접할 수 있는 크레이프처럼 반죽을 적당히 얇게 구워 만들어내는 팬케이크 입니다. 옵션에따라 팬케이크 안에 내용물이 달라집니다.

우리나라에서도 유명한 러시아 전통 팬케이크 블리느. 한국의 크레이프와 비슷하게 적당히 얇게 반죽을 올려 만드는 팬케이크 입니다. 팬케이크안에 코티지 치즈가 가득 들어가 치즈 특유의 꼬수운 향이 가득나는 디저트 입니다. 팬케이크 1개가 제공됩니다.

우리나라에도 유명한 러시아 전통 팬케이크 블리느. 한국의 크레이프와 비슷하게 적당히 얇게 반죽을 올려 만드는 팬케이크 입니다. 다진 소고기가 팬케이크안에 가득 들어가 고기의 야들한 식감과 겉에 폭신한 팬케이크가 어우러진 전통 팬케이크 입니다. 팬케이크 2개 제공 됩니다.

우리나라에서 한동안 열풍이었던 러시아 전통 꿀케이크. 폭신한 시트를 층층히 쌓아올리며 꿀 5대 생산국인 러시아 꿀을 사용하여 더 깊은 단맛이 납니다.