모토이시 모란점

와규 6가지 부위를 다양하게 즐길 수 있는 모둠셋트입니다.

당일 엄선된 가장 좋은 부위 3가지를 제공하는 세트 메뉴입니다.

살코기와 지방이 3겹층을 이루고 있어 쫄깃한 식감을 느낄수 있습니다.

근간지방이 마블링의 역할을 하여 소고기 위 중 육즙 맛이 가장 뛰어납니다.

근간지방을 제거하고 마블링이 좋은 살코기만 분리하여 육즙이 풍부해서 입에서 살살녹는 식감

안심, 등심 등 여러부위의 맛을 합쳐놓은 것 같은 특별한 부위로 쫄깃한 질감.

잘구워진 우설을 마늘, 소금에 양념된 파와 함께 먹는 야키니쿠 No.1메뉴

우설 부위 중 제일 최상의 부위를 선별하여 두껍게 썰어드립니다.

간장을 사용하지 않고 소금과 과일로 맛을 낸 양념구이

육질이 조금 단단하고 고기결은 거칠지만 쫄깃함과 육즙, 독특한 향미가 일품입니다.

저렴하지만 고소담백하고 부드럽고 쫄깃하며 오돌오돌 씹히는 식감이 최고인 메뉴

내장들 중 가장 비싸며 주로 구이용으로 사용, 기름기가 거의 없어 담백하고 다이어트에 좋다

후쿠오카의 유명요리로 스테미너와 미용에 최고

고마블 와규 꾸리살만 사용한 모토이시 인기메뉴

소금과 마늘로 양념된 파와 날계란을 볶음밥 위에 함께얹어 비벼 먹는 고소한 밥