스시텐쇼

런치에 오마카세 초밥의 가격이 부담스러운 분들을 위해 텐쇼만의 초밥만 서빙되는 메뉴입니다

그날 사입한 신선한 해산물 총 15종을 서빙합니다.종류는 늘 틀립니다.

크림치즈가 들어간 타르타르소스,비트,민트,오렌지를 더해서 유니크한 향을 더했습니다.

된장을 발라서 구웠습니다(졸인 발사믹+초콜릿소스)를 더했습니다.

묵은지,명이나물페스토,오이,그라나파다노 치즈,타르타르를 올렸습니다.

튀긴 케이퍼,카레 마늘소스,사과,건포도를 곁들였습니다.북해도산 관자를 사용했습니다.

아귀간 소스,커피젤리,사과,어린잎을 올렸습니다. 유니크한 장어를 구현하고싶었습니다.

고르곤 졸라 치즈 소스,트러플 소금,오일,부추or명이 페스토를 올렸습니다.

두툼한 참치의 극상의 풍미,축양 참다랑어를 사용합니다.

취향에 맞게 타타키(직화굽기)또 가능합니다.생선의 가장 기름진 부위로 알려져있습니다.

그날 사입한 좋은재료로 제공합니다.럭셔리한 일품,후회하지 않으시도록 준비하겠습니다.

성게알,연어알,관자,참치,참치뱃살, 그날 사입한 신선한 해산물로 제공해드립니다.

초밥 12종,사시미 3종,요리가 같이 서빙됩니다.예약해주시고 방문하시는걸 추천합니다.

당일 불가,예약으로만 가능합니다.오로지 고객 맞춤형의 요리를 선보입니다