순남시래기 강남역점

3대째 향토음식 경연수상음식으로 무청시래기, 된장, 표고, 다시마, 들깨, 멸치 등 8가지 이상의 천연재료를 육수로 끓인 현대인의 건강 보양식품

정성스럽게 말린 시래기로 지은 밥에 해바라기씨, 호박씨 등 견과류로 만든 고소한 씨앗된장을함께 비벼드시는 음식입니다.

진한 사골육수에 비타민C가 풍부한 우거지와 식이 섬유가 가득한 무청시래기를 넣어 얼큰하게 끓인 요리입니다.

얼큰하고 담백한 국물에 부드럽고 고소한 소곱창을 넣어 더욱 깊은 맛을 낸 시래기국입니다.

맛있게 익은 아삭한 열무김치와 시원한 육수의 궁합 '냉 열무국수' / 매콤한 양념에 쫄깃한 면발 "냉 비빔국수"

[도마수육 + 3代 시래기국] 된장소스에 숙성된 맛있는 삼겹부위를 수육으로 삶아나오는 요리로서 제주도에서 유래된 음식이며 고기와 시래기국을 같이 드시면 금상첨화

[쑥떡떡갈비 + 3代 시래기국] 국내산 돈육과 야채에 시래기를 직접 썰어 만들어 육즙이 살아있는 떡갈비

[매콤 꼬막무침 + 시래기밥 + 3代 시래기국] 매콤하고 감칠맛 가득한 꼬막과 고소하고 담백한 시래기밥의 만남!

부드러운 시래기와 담백한 불고기에 몸에 좋은 버섯을 곁들여 드실 수 있는 전골요리입니다. (2인 이상 주문 가능)

된장소스에 숙성된 맛있는 삼겹부위를 수육으로 삶은 요리

탱탱한 꼬막살에 아삭아삭한 무, 그리고 산뜻한 미나리를 넣고 매콤한 소스로 무쳐 낸 요리입니다.

신선한 오징어에 돼지고기를 순남만의 매콤한소스로 볶아 만든 안주

파릇한 실파와 해산물과 국산 도토리를 갈아 반죽하여 바삭하게 부친 향토음식입니다.

고소한 순두부를 얼큰하게 즐길 수 있는 안주

고소하고 담백한 두부와 볶은 김치로 만든 술안주