큐에이커 키친 @ UPenn

현지 농장에서 구입한 신선한 식재료를 사용해 계절마다 바뀌는 다양한 메뉴를 제공한다. 특히 지속가능성을 중시하는 요리가 특징이며, 현지 펜파크 농장과 협력하여 신선한 야채와 허브를 사용한 요리를 만들어 내고 있다. 또한, 비건과 채식주의자를 위한 메뉴도 다양하며, 글루텐 프리 옵션도 제공하고 있다.

개트맨 칼리지 하우스 내에 위치한 가정적이고 차분한 분위기의 다이닝 공간이다. 작은 수용 인원으로 프라이버시를 유지하면서도 다른 학생들과 교류할 수 있는 환경을 제공하고 있다. 촛불이 켜진 테이블과 넓은 유리창을 통해 보이는 안뜰이 따뜻하고 편안한 공간을 연출하고 있다.

펜실베이니아대학교의 새로운 칼리지하우스 웨스트에 설립되어 학생들에게 가정적인 식사 경험을 제공하는 것을 목표로 하고 있다. 펜파크팜과의 협업을 통해 지역에서 재배한 신선한 식재료를 활용하여 지속가능한 식문화를 장려하고 있다.