노우카레스토랑 슌사이칸

'슌나칸'의 요리는 지역에서 생산된 식재료를 활용한 요리로 구성되어 있다. 특히 '홋키메시'와 '하라코메시'는 와타리초의 향토 요리로 사랑받고 있으며, 신선한 해산물과 직접 재배한 채소를 조합한 일품이다. 계절마다 바뀌는 메뉴는 방문할 때마다 새로운 발견을 선사한다.

가게는 차분한 분위기의 한 채의 집을 개조한 구조로, 좌식 자리와 개인실도 완비되어 있다. 나무의 온기를 느낄 수 있는 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 지역 주민들에게도 사랑받는, 가정적이고 따뜻한 분위기가 감돌고 있다.

「旬菜館」은 와타리 마을에서 자가 재배한 채소를 사용하여 지역 식재료를 살린 요리를 제공하는 데에 집착하고 있다. 지역의 맛을 소중히 여기고, 수제 요리로 손님을 맞이하는 자세가 많은 사람들에게 지지를 받고 있다. 지역과의 연결을 소중히 여기며, 지역의 식문화를 다음 세대에 전하고 있다.