엠유 페이사주
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어른의 은신처에서 맛보는 극상의 일본식 프렌치
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<한 접시로 계절을 느낄 수 있는 프렌치 코스> 계절에 따라 테마를 바꾸고, 식재료의 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 조리법으로 제공하고 있습니다. 또한, 데이트나 기념일 등 상황에 맞게 요청이 있으면 대응이 가능합니다. 알레르기나 싫어하는 식재료가 있으시면 언제든지 말씀해 주십시오. 일례】■전채요리3품■수프 또는 로얄■생선요리■메인디쉬■디저트■빵■카페 또는 홍차 매입 상황이나 계절에 따라 내용이 달라질 수 있으니 양해 바랍니다.
<한 접시로 계절을 느낄 수 있는 프렌치 코스> 계절에 따라 테마를 바꾸고, 식재료의 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 조리법으로 제공하고 있습니다. 또한, 데이트나 기념일 등 상황에 맞게 요청이 있으면 대응이 가능합니다. 알레르기나 싫어하는 식재료가 있으시면 언제든지 말씀해 주십시오. 제철 식재료를 사용한 요리를 준비해 드립니다. 일례】■전채요리2품■수프 또는 로얄■생선요리■메인디쉬■디저트■빵■카페 또는 홍차 ※재료 수급 상황이나 계절에 따라 내용이 달라질 수 있으니 양해 바랍니다.
<French course that lets you feel the season with a single dish> We change the theme depending on the season and use cooking methods that best bring out the flavor of the ingredients we procure. We can also accommodate requests for occasions such as dates and anniversaries. Please feel free to let us know if you have any allergies or dislike any ingredients. Dinner courses can also be enjoyed during lunch hours.
<French course that lets you feel the season with a single dish> We change the theme depending on the season and use cooking methods that best bring out the flavor of the ingredients we procure. We can also accommodate requests for occasions such as dates and anniversaries. Please feel free to let us know if you have any allergies or dislike any ingredients. Dinner course meals can also be enjoyed at lunch.
구입한 식재료의 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 조리법으로 제공하고 있습니다. 또한, 데이트나 기념일 등 특별한 날의 요청이 있으시면 대응이 가능합니다. 알레르기나 싫어하는 식재료가 있으시면 언제든지 말씀해 주시기 바랍니다. ～Christmas 스페셜 코스 내용 ~ 전채요리 3품 생선요리 메인요리 디저트
<한 접시로 계절을 느낄 수 있는 프렌치 코스> 계절에 따라 테마를 바꾸고, 식재료의 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 조리법으로 제공하고 있습니다. 또한, 데이트나 기념일 등 상황에 맞게 요청이 있으면 대응이 가능합니다. 알레르기나 싫어하는 식재료가 있으시면 언제든지 말씀해 주십시오. 제철 식재료를 사용한 요리를 준비해 드립니다. 일례】■전채요리3품■수프 또는 로얄■생선요리■메인디쉬■디저트■빵■카페 또는 홍차 ※재료 수급 상황이나 계절에 따라 내용이 달라질 수 있으니 양해 바랍니다.
A blissful course meal that allows you to enjoy high-quality ingredients. Please note that the content may vary depending on the availability of ingredients and the season. A service charge of 5% is not included.
A chef's specialty course that allows you to enjoy a rich variety of colors and the feeling of the seasons. You can fully savor 'Japanese French' cuisine using plenty of seasonal ingredients. A service charge of 5% will be added separately.
This dish combines seasonal local vegetables from Hiroshima, such as asparagus, edible pumpkin, and somen melon, with seafood. It is a masterpiece that maximizes the original deliciousness of the ingredients, showcasing the blessings of the season.
Enjoy pâté made from high-quality meat, paired with a sauce concentrated from fresh tomatoes. The combination with tomatoes further enhances the umami of the meat, creating a blissful flavor.
This is a delightful seasonal dish with the fluffiness of white fish, accented by the crispness of fresh turnips and the pop of fish roe. In August, it is presented as a course themed around vibrant yellow, reminiscent of summer sunshine and sunflowers.
A chef's special course that allows you to enjoy the richness of colors and the feeling of the seasons. You can fully savor 'Japanese French' cuisine using plenty of seasonal ingredients unique to Japan.
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