호스테리아 델레 스칼레트

르 스칼렛은 그릴과 구운 고기를 중심으로 한 정성스러운 이탈리아 요리를 전문으로 하며, 정성스러운 와인 셀렉션이 이를 뒷받침하고 있다. 생햄, 치즈, 카포나타, 따뜻한 포카치아 등 푸짐한 안티파스타가 포르치니 버섯 페투치니 등 직접 만든 파스타와 함께 나온다. 손님들은 다이닝룸이 심플하고 아늑하며, 세심하고 편안한 서비스를 받을 수 있다고 말한다. 식사 마지막에는 현지 리큐어로 느긋하게 마무리하는 경우가 많다.