고반식당 부산장산역점

냉장에서 336시간 숙성시켜 더욱 맛있어진 생삼겹살은 육질이 부드럽고 육즙이 풍부합니다

냉장에서 48시간 숙성시켜 더욱 맛있어진 생목살은 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다

적절한 기름기가 고소하고 구웠을 때 쫄깃하고 씹을 수록 고소한 뒷맛이 일품인 부위입니다

식감이 부드럽고 씹히는 맛도 좋아 소고기 같은 돼지고기라는 별명을 가진 일품 부위입니다

기름기가 적어 느끼하지 않고 담백한 맛이 일품이며 구웠을 때 씹을수록 쫄깃한 부위

구웠을 때 꼬들꼬들하면서도 풍부한 육즙이 고소한 기름향기와 잘 어울려 맛있는 부위입니다

숙성생삼겹살과 숙성생목살 2가지 메뉴를 모두 놓치고 싶지 않을 때 선택하면 좋은메뉴 입니

돼지고기의 특수부위 메뉴를 모두 놓치고 싶지 않을 때 선택하면 좋은메뉴 입니다

돼지고기의 다양한 부위를 한 판에 먹고싶을 때 추천드리는 메뉴 입니다

시골 농가에서 직접 만드는 촌 된장으로 보글보글 끓여 더욱 진하게 즐길 수 있는 된장찌개

당일 작업한 돼지고기와 김치를 가득 넣고 칼칼하게 끓여내 진한 국물이 일품인 찌개