멘야타이슨

'멘야 타이손'은 진하면서도 냄새가 없고 재료의 맛을 제대로 추출한 국물과 '하카타 신풍'에서 계승한 가느다란 면발이 특징이다. 가게 주인이 손수 정성을 다해 만드는 것으로 돈코츠 라멘의 새로운 매력을 끌어내고 있다.

'멘야 타이손'은 하카타역 앞에 위치하고 있으며, 아늑하면서도 따뜻하고 열정이 느껴지는 가게 안에는 지역 주민들에게 사랑받는 라멘집을 지향하는 가게 주인의 자세가 반영되어 있다. 오래도록 사랑받는 가게를 목표로 매일 노력하고 있다.

'멘야 타이손'은 2019년 개업한 젊은 점주 마츠오 료타 씨가 자신의 꿈을 실현한 돈코츠 라멘 전문점이다. 개점 이후 현지인들에게 사랑받고 있다.