오토우노

'오토우노'의 추천 요리로는 제철 식재료를 사용한 피자와 파스타, 특히 수제 살시챠와 고르곤졸라 뇨키가 인기다. 또한 흰 아스파라거스 성게 크림소스, 옥수수 무스와 생햄 샐러드 등 보기에도 아름다운 전채 요리도 인기다. 와인의 종류도 다양해 요리와 페어링을 즐길 수 있다.

'오토우노'의 매장 내부는 나무를 바탕으로 한 따뜻하고 심플한 디자인으로 차분한 분위기가 감돈다. 여유로운 공간에서 친구, 가족들과 함께 편안하게 정통 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 편안한 식사 시간이 흐르고 있다.

'오토우노'의 셰프는 삿포로에서 경험을 쌓은 후, 굿찬초로 이주해 현지의 신선한 식재료를 활용한 요리를 제공하고 있다. 특히 현지산 토야감자를 1년 동안 숙성시켜 사용하는 등 재료에 대한 고집이 돋보인다. 또한, 제철 식재료를 활용한 메뉴 구성으로 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있다.