교동면옥 공주신관점

수요미식회에 소개된 국내 최초 속초 명태회 무침과 육전 물비빔면의 콜라보

매콤달콤 특제 양념과 가마솥 육수의 조화, 명실상부한 교동면옥의 대표 메뉴입니다.

가마솥에서 우려낸 육수와 쫄깃한 면발에 육전 고명이 푸짐하게 어우러져 구수하고 진한 맛이 일품입니다.

매콤달콤 교동 특제 양념과 노릇노릇한 육전의 식감이 식욕을 자극합니다.

전통요리연구가와 교동면옥이 함께 개발한 특제 양념장에 재운 불고기와 감칠맛 나는 육수의 만남.

가마솥에 푹 고아낸 갈비를 특제 과일 양념에 숙성하여 매콤달콤한 맛과 부드러운 갈빗살이 일품입니다.

매일 아침 전통 가마솥으로 정성껏 우려낸 진한 육수가 일품입니다.

질 좋은 소고기에 계란 옷을 입혀 노릇노릇하게 구워내어 고소한 맛과 부드러운 식감이 매력적입니다.

쫄깃한 반죽에 빈 틈 없이 꽉 채운 국산 돼지고기와 6가지 신선한 야채로 빚어져 육즙과 풍미가 입안 가득 느껴집니다.