프랜치

로메인, 사과, 참치 소스, 엔초비/땅콩 소스, 헤이즐넛

24시간 저온 조리한 오리다리, 새송이버섯, 보리,쌀

직접 드라이에이징한 가장 높은 프라임 등급 살치살로 모든 테이블에서 주문하는 시그니쳐입니다

미국산 가장 높은 프라임 등급의 살치살, 쥐드비엉드, 제철 야채, 제철 퓨레

최상급 엑스트라버진 올리브유 와 로즈마리 허브가 잔뜩 들어간 향긋한 포카치아

125g 왕부라타치즈, 토마토비네그렛, 어린잎, 들깨순

직접끓인 해물육수, 키조개관자, 땡초

최고급 엔초비와 홍합육수로 감칠맛을내고, 계절 나물을 곁을인 오리지날 엔초비 파스타

프랑스의 대표메뉴 부르기뇽에서 영감을 받은 메뉴 갈비살과 후추 레드와인으로 감칠맛을 냈어요

토마토, 수제 스트라치아텔라, 대추방울토마토

송이버섯육수, 화이트 라구, 트러플

한우1+ 안심, 최고급후추 소스, 직화구이야채

무항생제 유황 오리 가슴살, Bigarade소스, 당근퓨레, 건자두

S2관자(가리비관자) 8 piece, 뵈흐블랑 소스, 컬리플라워, 펜넬피클

7월 수제아이스크림은 피스타치오, 쑥, 인삼스트라치아텔라, 패션후르츠 입니다.