카야란 센타미나미텐

흑모와규를 사용한 고급스러운 갈비와 로스는 고기 본래의 맛이 두드러지며, 삼겹살은 육즙이 풍부하고 고소하게 구워져 먹는 재미가 있는 요리이다. 돌솥 비빔밥은 고소한 누룽지와 재료의 조화가 절묘하고, 순두부찌개는 두부와 해산물의 맛이 어우러진 깊은 맛이 특징이다.

매장 내는 아시안 테이스트를 기본으로 한 차분한 디자인으로 통일되어 있으며, 다다미 방이나 반개인실 등이 완비되어 있어 개인적인 시간을 소중히 여기며 식사를 할 수 있다. 접객도 정중하여 처음 방문하는 손님에게도 안심감을 주고 있다.

「카야란」은 한국의 가정식 요리와 본격적인 바비큐를 제공하는 전문점으로 개업 이래, 본고장의 맛을 재현하는 데 철저히 노력해왔다. 특히 양념, 소스, 드레싱은 모두 매장에서 수제로 만들어지며, 기성품에 의존하지 않는 정성스러운 준비가 맛의 기초를 지탱하고 있다. 사용되는 고기는 주로 흑모 와규 A5 등급으로 엄선되며, 품질과 신선도에妥協이 없다.