Kayaran Center Minami

เนื้อวัวดำคุณภาพสูงที่ใช้ในการทำคาลบีและโรสต์นั้นมีรสชาติของเนื้อที่โดดเด่น ส่วนซัมกยอบซัลนั้นมีความฉ่ำและกรอบอร่อยเป็นจานที่มีเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจ บิบิมบับแบบหินร้อนมีความกรอบหอมและการผสมผสานของวัตถุดิบที่ลงตัว ขณะที่ซุนดูบูชิเกมีรสชาติที่ลึกซึ้งจากความอร่อยของเต้าหู้และอาหารทะเลที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

ภายในร้านมีการออกแบบที่เรียบง่ายและสงบซึ่งมีพื้นฐานจากสไตล์เอเชีย พร้อมทั้งมีโต๊ะญี่ปุ่นแบบนั่งยองและห้องส่วนตัวให้บริการ ทำให้สามารถรับประทานอาหารได้อย่างเป็นส่วนตัว การบริการก็สุภาพและให้ความรู้สึกปลอดภัยแม้แต่กับลูกค้าที่มาเป็นครั้งแรก

นับตั้งแต่เปิดร้านในฐานะร้านอาหารเฉพาะทางที่เสิร์ฟอาหารเกาหลีแบบโฮมเมดและยากินิกุต้นตำรับ คายารันก็มุ่งมั่นอย่างเต็มที่ที่จะรังสรรค์รสชาติต้นตำรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องปรุงรส ซอส และน้ำสลัดทั้งหมดทำด้วยมือในร้าน ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยไม่ใช้วัตถุดิบสำเร็จรูป เพื่อรักษารสชาติ เนื้อสัตว์ที่ทางร้านใช้นั้นคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะเนื้อวัวดำญี่ปุ่นเกรด A5 โดยไม่ลดทอนคุณภาพและความสด