도산코 타이쇼 키누가사 텐

「도산코 대장 이누카사점」의 라면은 삿포로에서 유래한 본격적인 맛을 즐길 수 있다. 특히 '홍일점'이라고 불리는 빨간 된장을 사용한 된장 라면은 깊이 있는 국물과 진한 맛이 특징으로, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛이다. 또한, 굵고 꼬불꼬불한 면인 '도산면'을 사용하고 있어 국물과의 궁합도 뛰어나다. 볶음밥(야키메시)도 인기가 있으며, 파라파라한 식감과 절묘한 간으로 라면과 함께 즐기기에 완벽한 요리이다.

가게 내부는 간결하고 차분한 분위기가 감돌고 있다. 카운터 좌석과 테이블 좌석이 있어 혼자서도 그룹으로도 편하게 방문할 수 있다. 단골 손님뿐만 아니라 관광객들에게도 친숙한 장소로, 직원들도 친근하고 아늑한 분위기를 느낄 수 있다.

「도산코 대장 이나카스점」은 삿포로의 「도산코」 브랜드를 계승하여 쇼와 36년에 창업한 원조의 맛을 지키고 있다. 홋카이도에서 전국으로 퍼진 이 라면 체인은 미소 라면을 널리 퍼뜨린 선구자적인 존재다. 가게에서는 창업 당시부터 이어져 온 레시피를 소중히 여기면서도, 지역의 신선한 식재료를 활용하여 지역에 뿌리를 둔 맛을 만들어가고 있다.