우나마사 후지노미야점

부드럽고 폭신폭신한 장어를 숯불에 구워 풍미가 가득한 요리로 완성하고 있다. 정통 장어 덮밥이나 히츠마부시를 시작으로, 새우 튀김과의 조합 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 어떤 요리도 장어 본래의 맛을 최대한 끌어내기 위한 노력이 담겨 있다.

넓고 깨끗하며 차분한 분위기가 매력적입니다. 양식집 같은 캐주얼한 인테리어가 특징으로, 가족이나 친구와 편안하게 방문하기에 최적의 공간이 펼쳐져 있습니다. 격식 없이 편안하게 장어 요리를 즐길 수 있는 환경이 갖추어져 있어, 어떤 상황에서도 이용하기 쉬운 가게입니다.

시즈오카현 후지노미야시에 오랫동안 지역 주민들에게 사랑받아온 장어 요리 전문점. 아담한 가게에서 시작하여 현재는 넓고 쾌적한 매장에서 영업하고 있다. 지역 식재료를 활용하고 전통 기술로 장어를 제공하는 이 가게는 후지노미야에서 장어 요리의 정석으로 정평이 나 있다.