모토이시 익산점

늑간살+토시살+본갈비살+등심+업진살+살치살 등 수급에 따라 제공됩니다.

당일 엄섬된 최고 등급의 고기만 선별하여 주방장이 추천하는 세가지 부위가 제공됩니다.

국내 유일 와규 우설을 취급하고 있습니다. 소금에 양념된 파, 레몬즙과 제공됩니다.

닭목살, 특양, 대창을 특제 미소타래에 버무려 제공합니다.

갈비대 사이사이에 있는 살코기 입니다. 씹는 식감이 뛰어난 부위입니다.

육향이 뛰어나 소고기의 가장 원초적인 맛을 지니고있는 부위 입니다.

소의 배쪽에 위치한 부위이며 마블링이 뛰어나 부드러운 식감의 부위입니다.

소고기 부위 중 육즙 맛이 가장 뛰어난 부위입니다.

구이용 부위 중 최상급에 속하며 살살 녹는 것 같은 부드러운 식감입니다.

맛이 진하며 구워 먹기에 부드러운 부위입니다.

와규 우설 중 가장 좋은부위만 두껍게 썰어서 제공됩니다.

닭의 특수부위 목살입니다. 모토이시 특제 미소양념에 즉석양념하여 제공됩니다.

양 중 좋은부위만 골라낸 특양입니다. 모토이시 특제 미소양념에 즉석 양념하여 제공됩니다.