토모에즈시

중심 상점가에서 한 걸음 들어간 좁은 뒷골목에 위치한 전통 스시집으로, 차분한 공간에서 정성스럽게 만든 에도마에 스시를 즐길 수 있습니다. 오징어나 참치에 세심한 칼집을 내는 등, 재료마다 최적의 손길을 더하는 솜씨는 훌륭하며, 밥과의 일체감도 뛰어납니다. 고급스러운 소스를 곁들인 계란찜과 스시에 어울리는 된장국까지 빈틈이 없으며, 식사 후에는 장인의 마음이 여운으로 남습니다. 일상에서 벗어나 여유롭게 스시의 진미를 만끽하고 싶을 때 방문하고 싶은 곳입니다.