KILN & TONIC 페어몬트도쿄

A sumptuous 7-course menu featuring the chef's signature dishes such as chicken ballotine and bouillabaisse, which are gentle yet deep. Please spend a memorable time with your loved ones.

A sumptuous 7-course menu featuring the chef's signature dishes such as chicken ballotine and bouillabaisse, which are gentle yet deep. Please spend a memorable time with your loved ones. Toast (Please choose one drink on the day) Champagne Wine (red, white) Beer Various soft drinks

A sumptuous 7-course menu featuring the chef's signature dishes such as chicken ballotine and bouillabaisse, which are gentle yet deep. Please spend a memorable time with your loved ones. Free-flowing drinks (2 hours, last order 30 minutes before) Sparkling wine Wine (red, white) Draft beer Various soft drinks

생선과 고기 두 가지 메인 요리를 즐기실 수 있는 4종 런치 코스입니다. 35층에서 펼쳐지는 아름다운 전망을 감상하며 여유롭고 호화로운 점심 시간을 보내시기 바랍니다. ※아래는 6월 1일부터 8월 말까지 제공될 예정인 메뉴입니다※메뉴 및 식재료는 변경될 수 있습니다. 전채(아래에서 1가지 선택해 주세요)・ 새우와 아보카도 샐러드, 적양파, 오렌지, 아몬드, 카레 스파이스 마요네즈・로마식 트리파 조림, 시시토고추, 흰강낭콩, 오스믹 토마토 소스・정어리 화이트 와인 풍미, 가지 퓨레, 주키니, 잣, 레몬 비네그레트 생선 (아래에서 1가지 선택해 주세요)・지속 가능한 연어 그릴, 파르미자노, 여름 채소 로스트, 쑥갓, 레드 와인 비네거 소스・부야베스, 오늘의 신선한 생선, 홍합, 새우, 펜넬, 감자 메인 (아래에서 1가지 선택해 주세요)・케이준 스파이스 풍미 닭다리살, 사프란 라이스, 건포도, 아몬드, 브로콜리, 꿀 머스터드 소스・가나가와현 야마유리 돼지 어깨살 허브 그릴, 가모 가지, 구운 토마토, 쿠조 파, 로메스코 소스・ 뼈 있는 어린 양고기 그릴 피페라드 아티초크 루콜라 살사 베르데・국산 소 등심 그릴 80g 제철 채소 로스트 흑후추 소스 ＋¥1,800 디저트 (아래 메뉴 중 1가지 선택)・홋카이도 마스카르포네 티라미수, 바닐라 아이스크림, 레인포레스트 커피 젤리, 커피 초콜릿 파우더・ 서머 플로팅 아일랜드, 신선한 딸기, 바닐라 앙글레즈, 핑크 프랄린과 플로팅 아일랜드 머랭, 시가렛 튜일・멜론 블랑망제, 멜론, 화이트 와인 젤리, 아몬드 튜일, 멜론 소스, 커피 또는 차

생선과 고기 두 가지 메인 요리를 즐기실 수 있는 4품목 점심 코스입니다. 35층에서 펼쳐지는 아름다운 전망을 감상하며 여유롭고 호화로운 점심 시간을 보내시기 바랍니다. 건배 음료(당일 1잔 선택)・스파클링 와인・와인(레드, 화이트)・생맥주・청량음료 ※아래는 6월 1일부터 8월 말까지 제공 예정인 메뉴입니다※메뉴 및 식재료는 변경될 수 있습니다. 전채(아래에서 1가지 선택해 주세요)・ 새우와 아보카도 샐러드, 적양파, 오렌지, 아몬드, 카레 스파이스 마요네즈・로마식 트리파 조림, 시시토고추, 흰강낭콩, 오스믹 토마토 소스・정어리 화이트 와인 풍미, 가지 퓨레, 주키니, 잣, 레몬 비네그레트 생선 (아래에서 1가지 선택해 주세요)・지속 가능한 연어 그릴, 파르미자노, 구운 여름 채소, 쑥갓, 레드 와인 비네거 소스・부야베스, 오늘의 신선한 생선, 홍합, 새우, 펜넬, 감자 메인 (아래에서 1가지 선택해 주세요)・케이준 스파이스 풍미 닭다리살, 사프란 라이스, 건포도, 아몬드, 브로콜리, 꿀 머스터드 소스・가나가와현 야마유리 돼지 어깨살 허브 그릴, 가모 가지, 구운 토마토, 쿠조 파, 로메스코 소스・ 뼈 있는 어린 양고기 그릴 피페라드 아티초크 루콜라 살사 베르데・국산 소고기 등심 그릴 80g 제철 채소 로스트 흑후추 소스 ＋1,800엔 디저트 (아래 메뉴 중 1가지 선택)・홋카이도 마스카르포네 티라미수, 바닐라 아이스크림, 레인포레스트 커피 젤리, 커피 초콜릿 파우더・ 서머 플로팅 아일랜드, 신선한 딸기, 바닐라 앙글레즈, 핑크 프랄린과 플로팅 아일랜드 머랭, 시가렛 튜일・멜론 블랑망제, 멜론, 화이트 와인 젤리, 아몬드 튜일, 멜론 소스, 커피 또는 차