야키토리 타니구치

Name: 야키토리 타니구치
Address: 3-chome-36 Minamimukonoso, Amagasaki, Hyogo 661-0033, 아마가사키시, 효고 현, JP
Telephone: +81664361194
Price range: JPY 14,000
Rating: 3.92

焼鳥谷口 / Yakitori Taniguchi

3.92

（4건）

JPY 14,000

야키토리

아마가사키시, 효고 현, 일본

예약

예약 대행 불가

음식 종류

가격대

JPY 14,000

영업시간

주소

가장 가까운 역

무코노소역에서0.34km

자리 타입

카운터

설비

주차장 없음

워슈렛트 없음

배리어 프리 없음

Wi-Fi 없음

전원 없음

예약 대행 불가

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야키토리의 진수를 만끽할 수 있는 숨겨진 가게

야키토리는 한큐 무코노소역에서 도보 5분 거리에 위치한 명점입니다. 무균 닭인 고사카 닭을 사용하여 부위에 따라 절묘한 화력을 조절해 야키토리의 진수를 맛볼 수 있어 매우 호평받고 있습니다. 세련된 고급스러움이 넘치는 실내에서, 정성이 가득 담긴 야키토리와 신선한 회를 마음껏 즐길 수 있습니다.

평가

3.92（4건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

서비스

분위기

가성비

리뷰

えりりんこ

@eririn

일본

2019년 10월 8일

4.0

방문한 시간: 2019년 2월 저녁

1인당 금액: JPY 8,000

희귀한 닭으로 만든 맛있는 야키토리 ＠무고노소 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자! 친구의 인스타그램을 보다가 정말 맛있어 보이는 야키토리! 마지막에 먹은 덮밥도 맛있을 것 같다! 바로 댓글을 달았더니 데려가 주셨어요! 마음씨 좋은 친구에게 감사~! 야키토리 타니구치 씨 위치는 한큐 무코노소 역에서 남쪽으로 걸어서 약 10분 정도 가게 안은 L자형 카운터석 심플하고 깔끔합니다. 이곳 타니구치에서 사용하는 닭은 환상의 닭이라 불리는 '타카사카토리(高坂鶏)'라는 닭입니다. 별로 들어본 적이 없는 이름이다. 그도 그럴 것이, 유통량이 많지 않아 희귀한 닭이기 때문이다! 먼저 건배! 스다치추 하이사이판소주 요즘 수다치를 이용한 술을 좋아한다. 상쾌하고 깔끔한 맛이 요리에 방해가 되지 않고 맛있어요! 메뉴는 우선 야키토리 오마카세를 주문했어요! 다른 메뉴도 직접 조합해서 주문했습니다! 우선 회부터! 사사미조림과 다시마 회무침 다카사카 닭은 무항생제 닭으로 숙성시키는 것이 가능하다고 한다. 먹어보니 수분이 그대로 유지되어 매우 촉촉하다. 씹으면 씹을수록 깊은 맛! 다른 곳에서는 먹어본 적 없는 닭고기 회가네요! 간과 가슴살 담설염 냄새가 전혀 없고, 쫄깃쫄깃하고 바삭바삭한 식감이 일품! 위에 뿌려진 것은 담설염 섬세하고 미세한 질감으로 천천히 천천히 퍼져나가는 궁극의 소금이 맛을 더욱 돋보이게 해줍니다. 회를 맛있게 먹은 후, 오마카세다마키(2,500엔)를 주문했다. 모모타타키 이거 정말 맛있었어요! 껍질은 바삭바삭하고, 속은 촉촉하고 촉촉한 느낌! 여기에 숯불의 고소한 향이 더해지니 정말 완벽하다! 여러 가지 패턴으로 공격해 오니까, 이미 다 먹어 버렸습니다! 세세리 세세리 특유의 식감보다는 육즙이 많아 세세리의 존재를 잊어버릴 정도입니다! 빙글빙글 꼬챙이에 꽂혀 있는 것도 특이하다! 금침채 예쁘게 줄지어 꼬치에 꽂혀 있습니다! 이 쓴맛이 맛있다! 숯불에 구우니까 더 맛있게 느껴지네요! 입맛을 돋우는 오이 유자 된장 시원한 오이, 이대로도 맛있지만, 된장을 넣으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다! 이쪽은 유자를 넣어 상큼한 맛이 아주 상큼하다! 계속 조금씩 먹고 싶어집니다! 츠쿠네 야키토리 가게의 츠쿠네를 좋아한다! 푹신푹신하고 살이 있는 것과는 달리 부드러운 느낌! 구워지기 전에 둥글게 성형되어 있는 것을 보았는데, 정말 잘 만들어졌구나 하는 것을 알 수 있는 느낌이었어요! 사쿠라가와 사이다 노세주조에서 만드는 사쿠라가와 사이다. 단맛이 없고 깔끔하고 깔끔한 사이다입니다. 지역 사이다를 발견하면 나도 모르게 주문하게 된다. 네기마 야키토리의 왕도, 네기마 닭다리살과 파를 번갈아 가며 즐길 수 있는 닭다리살은 탱글탱글하고, 파의 단맛은 달콤하다. 닭껍질 맛있는 닭의 껍질은 왜 이렇게 맛있는 걸까? 겉은 바삭바삭하고 고소하게 구워지고 속은 촉촉하고 육즙이 풍부하다. 입안에서 기름이 쫀득쫀득하게 퍼지지만, 뒷맛은 담백하고 담백하다. 껍데기는 걱정하기 쉬운 부위이지만, 맛있는 닭과 전문 구이꾼의 손길을 거치면 마법처럼 맛있다! 코코로 이 탄력, 윤기가 흐르고 육즙이 넘친다! 철분 덩어리이기 때문에 여자분들이 즐겨 먹어야 합니다. 여기서 코스가 끝나면 별지 메뉴판에서 야키토리를 추가할 수 있습니다. 배부름을 모르는 우리들이니 당연히 추가입니다! 가시와라 간단하게 닭을 맛보고 싶어서 주문한 닭의 맛을 직접 맛볼 수 있는 뽀글뽀글이 아닌 뽀글뽀글이 야키토리의 진수입니다! 간 겉은 바삭하게 구워졌지만, 속은 토로토로 레어한 프로만이 할 수 있는 이 기술! 훌륭하다! 츠쿠네 치즈 츠쿠네가 맛있어서 치즈도 주문해 보았다. 안에 치즈를 넣고, 다 구워지면 위에 파르미자노레자노를 갈아 얹으면 완성! 치즈 향이 풍성하게 퍼져요! 부드러운 츠쿠네가 치즈와 만나면 진한 맛과 풍미가 더해져 또 다른 음식이 되는 것 같다! 점보 버섯 고기 채우기 커다란 버섯에 다진 버섯을 채워서 천천히, 천천히 구워줍니다. 이것도 다 구워지면 예전에 말한 치즈를 듬뿍 발라줍니다! 여기에 버섯의 향이 더해져 입 안이 바쁘게 돌아갑니다.......! 자~ 오늘 밤의 마무리 밥을 기다리셨던 분! 계란 덮밥 간장에 절인 금귤이 밥 위에 크고 작은 것까지 총 5개가 올려져 있습니다! 그대로 입에 넣고 입안에서 깨뜨리면 진한 노른자를 직접 맛볼 수 있습니다! 이쑤시개로 찔러서 노른자를 밥 위에 얹어 먹어도 맛있어요! 밥이 흰 쌀밥이라서 부족하지 않을까 하는 생각이 잠시 들었는데, 아니나 다를까! 뭐야! 노른자가 진해서 마지막까지 맛있게 먹었습니다! 닭고기 수프 오마카미에 들어있는 수프가 마지막에 나왔습니다! 담백한 맛이지만, 닭 육수가 진하게 우러나온다. 따뜻한 것을 마지막에 먹으니 속이 시원합니다. 맛있다고 들었는데 정말 맛있었어요! 야키토리는 양이 많아서 충분히 맛볼 수 있고 어느 부위를 먹어도 맛있다. 희귀한 닭인 '다카사카 닭'을 맛볼 수 있는 곳도 드물고, 가게 주인이 잘 구워주셔서 맛있어요! 야키토리란 정말 깊은 맛이에요! 이것은 일부러 무고노소까지 온 보람이 있었습니다! 꼭 다시 오고 싶고, 이날 맛보지 못한 부위도 먹어보고 싶어요! 맛있게 잘 먹었습니다! 야키토리 타니구치 06-6436-1194 효고현 아마가사키시 미나미무고노소 3-36-6 영업시간【화～금】18:00～23:00 　　　　　　　토・일・공휴일】17:00～23:00 재료가 소진되는 대로 폐점합니다 정기휴일 월요일

사진

메뉴

Food

코스

Chef's selection course

JPY 13,200

정보

日本語 English 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

본 매장 정보는 이용자가 등록한 것이므로 정보의 정확성을 보장할 수 없습니다. 반드시 사전에 확인 후 이용해주시기 바랍니다.

매장 이름

야키토리 타니구치

예약

예약 대행 불가

음식 종류

전화번호

+81 6-6436-1194

주소

가장 가까운 역

무코노소역에서0.34km

영업시간

일요일

18:00~23:00

예약 가능

18:00

, 20:30

월요일

휴무

화요일

18:00~23:00

예약 가능