아키라

아오모리・하치노헤의 바다에서 잡힌 해산물을 중심으로, 계절의 식재료를 활용한 요리를 제공합니다. 신선한 회는 물론, 구운 생선이나 조림, 튀김도 인기가 높습니다. 특히, 지방이 많은 지역산 생선을 숯불에 구워낸 요리는 간단하면서도 재료의 맛을 살립니다. 일본주와의 궁합도 고려되어, 요리에 잘 어울리는 지역 술도 풍부하게 갖추어져 있습니다.

매장 내는 일본의 멋을 소중히 여긴 차분한 공간입니다. 카운터 좌석에서는 요리사의 손길을 가까이에서 즐길 수 있습니다. 작은 다다미 방 좌석도 마련되어 있어, 천천히 식사를 즐기고 싶은 손님에게도 적합합니다. 조명은 부드럽고 따뜻한 분위기가 감돕니다. 서비스도 정중하여, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

개점 이래, 지역 식재료를 활용한 일식을 추구하고 있다. 하치노헤의 어항에서 직송되는 해산물을 사용하여 신선도를 중요시한 요리를 제공한다. 지역에 뿌리를 둔 영업 스타일로, 지역 고객은 물론 관광객에게도 사랑받고 있다. 계절마다 메뉴가 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나이다.