스시요시

Name: 스시요시
Address: 2 Chome-6-6 Matsuyama, Fujiyoshida, Yamanashi 403-0016, 후지요시다 시, 야마나시 현, JP
Telephone: +81555243530
Price range: JPY 14,000
Rating: 3.05

寿司嘉 / Sushiyoshi

3.05

（1건）

JPY 14,000

스시

후지요시다 시, 야마나시 현, 일본

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도요스 직송의 극상 재료를 만끽할 수 있는 쇼와 레트로 스시집

후지산역 바로 옆에 위치한, 쇼와의 향기가 물씬 나는 카운터 중심의 정통 스시집입니다. 요코하마의 치열한 경쟁 구역에서 실력을 쌓은 대장이 도요스에서 공수한 크고 질 좋은 재료를 한 점씩 정성껏 손질해 주며, 노도구로, 아나고, 우니, 생굴 스시 등이 특히 호평을 받고 있습니다. 니가타현 신하타시산 '코시이부키'의 샤리는 깔끔한 맛으로 재료를 더욱 돋보이게 하며, 술안주로 즐길 수 있는 소皿 요리도 포함되어 있어 만족스러운 시간을 보낼 수 있습니다.

평가

3.05（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

SHIORI

@shiori-579357

일본

2025년 12월 1일

3.7

어딘가 그리운 분위기가 있어서, 차분하게 시간을 보낼 수 있습니다. 카운터 중심으로, 한 점씩 취향에 맞게 쥐어주는 것이 즐겁습니다. 도요스에서 조달한 재료로, 모두 확실한 감칠맛이 있습니다. 노도구로를 구운 초밥은 고소하고, 아나고는 부드럽고 두툼해서 인상에 남습니다. 껍질에서 갓 꺼낸 우니의 자연스러운 향기와 생굴 초밥의 쫄깃한 식감도 좋습니다. 상큼한 샤리는 니가타의 코시이부키를 사용하고 있어, 재료와의 조화가 기분 좋습니다.

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