모범갈빗살 강남역본점

갈빗살은 소 갈비뼈 사이사이에 있으며 발골이 가장 어려운 편이라 생산량이 많지 않습니다. 일반 살코기보다 육즙이 풍부 하고 쫀득하며 씹을수록 고소해 감칠맛이 좋습니다.

당일 입고되어 엄청나게 쫀득한! 한우 꽃 한송이.

밥을 넣어 묵직하게 끓여낸 중독적인 맛.

직접 발골한 한우 갈빗대로 고아내고 잘 삶은 양지 수육이 듬뿍

여섯가지 나물과 입맛을 돋우는 한우 육회가 듬뿍들어 있어 한끼 식사로 훌륭한 비빔밥.

시원한 무와 한우가 가득 들어 푸짐하고 얼큰해 해장으로 딱 좋은 경상도식 국밥

기름기가 없는 담백한 한우 우둔살을 얇게 저며 특제 고추장 양념에 버무려 채 썬 배를 곁들여 달콤하면서도 고소한 맛이 입맛을 돋워 줍니다. 간단한 술안주 메뉴로도 좋습니다.

강원도 횡성에서 온 재래식 된장과 막장으로 구수하게 끓인 찌개

시원한 한우 육수와 주문 즉시 뽑은 쫄깃한 면

시원한 한우육수와 주문즉시 바로 뽑아내는 쫄깃한 함흥냉면. *자가제면