카와타케즈시

니가타의 신선한 해산물을 풍부하게 사용한 니기리 스시가 자랑입니다. 남반새우 튀김이나 바이조이 회 등, 지역 특유의 맛을 즐길 수 있습니다. 장인이 한 점 한 점 정성스럽게 만드는 스시는 재료의 감칠맛을 최대한 끌어내어 방문하는 사람들을 매료시킵니다.

카운터 좌석과 테이블 좌석, 다다미 방이 있어 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 주인의 따뜻한 서비스가 매력적이며, 처음 방문하는 분들도 편안하게 지낼 수 있습니다. 지역 단골 손님들에게도 사랑받는 아늑한 분위기가 특징입니다.

니가타시 중앙구에 위치하며, 지역 식재료를 활용한 스시를 제공합니다. 오랜 세월 동안 지역 주민들에게 사랑받아 왔으며, 지역의 식문화를 지탱하는 존재입니다. 니가타의 매력을 전하는 일익을 담당하며, 방문하는 사람들에게 지역의 맛을 전하고 있습니다. 가게의 역사와 함께 지역의 식문화를 소중히 여기고 있습니다.