비프쿡 클라조노

「비프쿡 클라조노」에서는 수소의 지방 융점이 낮고, 입안에서 녹을 때의 단맛과 깊이가 풍부한 암소가 기릅니다. 이 수소는 지하 100미터에서 끌어올린 천연수를 마시며 스트레스를 느끼지 않고 자랍니다. 결과적으로, 구이와 샤부샤부에서 특히 두드러진 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.

목장 직영의 '비프쿡 쿠라조노'에서는 실제로 소를 기르고 있기 때문에 얻을 수 있는 지식을 활용하여 최고급 고기를 다양한 조리법으로 제공합니다. 방문하는 손님은 신선한 식재료와 따뜻한 서비스를 마음껏 즐길 수 있습니다. 주변의 자연과 어우러져 편안한 공간이 조성되어 있습니다.

「비프쿡 클라조노」는 「클라조노 목장」의 창립 70년 이상의 역사를 바탕으로, 3대째의 클라조노 유지로 씨가 경영하고 있습니다. 그가 손수 기르는 소는 모두 암소이며, 항생제를 사용하지 않고 기르며, 그 맛은 많은 리피터를 만들어내고 있습니다.