미야자키 현이란?: 미야자키 현은 온난한 기후가 살린 산해진미가 두드러진다. 미야자키 소고기, 토종닭 숯불구이, 타르타르 소스를 더한 치킨난반 등 지역색 짙은 요리를 만날 수 있다. 연안의 가다랭이와 근해 해산물, 여름의 휴가나쓰와 망고가 계절감을 더한다. 된장과 참깨 향이 담긴 히야지루는 가정에서도 즐겨온 메뉴다. 고구마 소주 문화가 식탁과 함께 이어져 왔으며, 다카치호 신화를 둘러싼 전승이 수확을 아끼는 식풍에 영향을 주었다고 전해진다. 지역 양조의 소주와 어울리는 안주도 다양하다.
야키토리 / 1-8-11 Tachibanadori Higashi, Miyazaki-shi, Miyazaki, Japan Tokiwa 25 Building 1F, 일본 /
Masayuki
@masayuki-870815
4.80
일본사용자 평가
내점1회
오마카세 꼬치 7개 코스로 예약했습니다. 7개라고 하니 조금 적게 느껴졌지만, 차완무시와 밥이 함께 제공되어 좋은 의미로 기대를 저버렸습니다. 평소 맥도날드에서는 햄버거 2개, 도시락에는 반드시 라면을 추가하는 저도 만족할 만한 양이었고, 꼬치 요리도 주인의 고집이 느껴지는 맛있는 것들로 가득했습니다. 차완무시도 일품이었습니다. 이번에는 좌식 테이블이었지만, 가게 내부도 차분한 공간이라 천천히 식사를 할 수 있었습니다. 옆 테이블이 조금 시끄러웠던 점에서 -0.2점. 다음 번에는 카운터에서 대장과 이야기하며 먹고 싶습니다.
964-20 Hioki, Shintomi, Koyu District, Miyazaki 889-1401, 일본 /
편안한 시간을 선사하는 세련된 뷔페
하츠네는 신선한 채소와 균형 잡힌 요리를 즐길 수 있는 뷔페 스타일의 레스토랑입니다. 담백한 맛이지만 재료의 풍미를 최대한 끌어낸 요리는 모두 맛있으며, 디저트도 다양하게 준비되어 있습니다. 매장 내외부의 청결감 넘치는 디자인이 좋은 입지와 어우러져 방문하는 이들에게 편안한 시간을 제공합니다.
프렌치 / 1F Daiichi Oda Building, 1-4-9 Hiroshima, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
미야자키의 식재료를 살린 세계적 수준의 다이닝
포치론은 미야자키의 신선한 식재료를 최대한 활용한 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 지역의 제철 채소를 풍부하게 사용한 샐러드를 시작으로, 세련된 조리 기술이 돋보이는 다양한 메뉴가 매력적입니다. 요리에 맞춘 유럽 와인의 선택도 뛰어나며, 특히 프랑스와 이탈리아산 와인이 풍부하게 준비되어 있습니다. 이러한 요소들이 융합되어 방문하는 누구나 마음속 깊이 만족할 수 있는 최고의 식체험을 제공합니다.
야키니쿠 / Miyazaki, Tachibanadorihigashi, 3 Chome−2−5 1階, 일본 /
암컷 미야자키 소가 이끄는, 사치의 극치
‘야키니쿠 메이코’는 암컷 미야자키 소에 집착한 코스 요리로, 고기의 섬세한 풍미를 최대한 끌어냅니다. 샤토브리앙의 히레카츠 샌드위치, 구운 스키, 돌솥밥 등 다양한 일품 요리를 최적의 온도와 타이밍으로 한 접시씩 제공합니다. 캐비어와 성게 등 고급 재료를巧妙하게 조합하여 기억에 남는 사치스러운 맛을 선사합니다. 모든 좌석이 완전 개인실로 구성된 일본 모던 공간에서 접대나 기념일에 적합한 고급스러운 시간을 보내시기 바랍니다.
야키니쿠 / 2-5-24 Tachibanadori Nishi, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
미야자키 소고기를 만끽할 수 있는 유명한 고기집
창립 이래 미야자키 소고기 전문 판매의 제1호 지정을 받은 전통 있는 고기집입니다. 자랑하는 미야자키 소고기는, 주인이 엄선한 A4, A5 등급의 고기로, 그 육즙과 녹아내리는 듯한 풍미는 정평이 나 있습니다. 독특한 된장 풍미의 소스와 흰밥의 조화는 뛰어나며, 방문할 때마다 감동을 줍니다. 한 번 방문하면 그 깊은 맛에 다시 오기로 결심하게 될 것입니다.
야키니쿠 / 3-26 Takamatsu-cho, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
고기 구이를 사랑하는 이들에게 매력적인 명점
한국요리 고추는 다양한 고기 구이 메뉴와 함께 즐길 수 있는 맛있는 맥주로 유명한 가게입니다. 특히 파소금구이와 특선 소금구이가 인기 있으며, 절묘한 두께와 바삭한 구이 정도가 특징입니다. 고기는 물론, 사이드 메뉴도 풍부하여 어떤 것을 주문하더라도 만족할 수 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 본격적인 한국 고기를 마음껏 즐길 수 있는 명점입니다.
맥주바 / Alegria Building 2F, 2-7-7 Tachibana-dori Nishi, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
다양한 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 펍
청명 에일은 미야자키시에 위치한 매력적인 크래프트 맥주 펍입니다. 매장에서 양조되는 다양한 크래프트 맥주를 즐길 수 있으며, 특히 페일 에일, IPA, 네이파가 인기를 끌고 있습니다. 수제에こだわった 일품 요리도 일품이며, 맥주와의 궁합이 뛰어납니다. 오후의 한때에 가볍게 들르는 것도 추천합니다.
하마사키는 미야자키 시내에서 친근한 분위기 속에 신선한 해산물 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 그 자리에서 손질되는 이세에비는 압도적인 비주얼을 자랑하며, 회와 숯불구이 등 다양한 메뉴를 만끽할 수 있습니다. 제공 속도도 정평이 나 있으며, 특히 이세에비 미소국은 행복한 한 그릇으로 배와 마음을 모두 채워줍니다.
테판야키 / 1401-255 Maehama, Shinbeppu-cho, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
えりりんこ
@eririn
4.50
일본사용자 평가
내점1회
미야자키 소고기를 저렴하게 먹을 수 있는 철판구이 전문점!
미야자키 여행 ⑬.
이 점심이 미야자키에서 먹는 마지막 식사
마지막으로 남겨둔, 미야자키 소고기입니다 !!!!
닭고기는 많이 먹었잖아요♪ 돼지고기는 첫날 저녁에 먹었잖아요♪
이 날 소고기는 먹었어요~(≧∇≦)
이 가게는 철판구이, 스키야키, 샤브샤브 등 다양한 메뉴가 있어요!
게다가 미야자키 소고기를 저렴하게 먹을 수 있어요!
물론 우리는 철판구이를 좋아하기 때문에 철판구이를 주문합니다!
이번에는 복숭아 80g 등심 100g을 먹을 수 있는 미야치쿠 코스 2,980엔(평일만 해당)을 선택했습니다.
휴일은 3,800엔(20식 한정)입니다. 평일이라 다행이다!
샐러드, 음료는 바에서 무제한으로 드실 수 있습니다!
이런 곳은 패밀리레스토랑에 가까운데 이 정도면 저렴한 편이네요!
반대로 음료값이 따로 나오는 패턴도 아니고, 가격도 저렴하다는 점이 대단하네요!
술은 물론 별도 요금이니까요!
샐러드바에 일품요리, 디저트까지 있었어요!
이 소 힘줄이 푹 삶아져 있어서 정말 맛있었어요!
더 먹고 싶었지만, 스테이크를 먹어야지!
먼저 수프, 평범한 옥수수 수프네요!
좋아하기 때문에 전혀 괜찮아요!
먼저 복숭아부터 구워요~!
역시 이렇게 철판에서 굽는 퍼포먼스를 보는 것은 좋은 것 같아요~!
굽는 정도는 레어로 했습니다!
좋은 고기는 레어가 좋으니까요~!
프랑베를 할 때 셔터 찬스를 놓쳐서 와우~ 하고 소리치니 셰프가 "다음에도 있으니까요..."
죄송합니다 m(_ _)m
구워지기 전에 식빵이 준비되고 고기가 올라갑니다.
깜짝 놀랐습니다! 왜요~? 라고
구워주는 셰프는 시끄럽게 떠드는 우리들을 신경 쓰지 않고 구워주는데 집중하고 있습니다!
복숭아라고 하면 딱딱한 이미지인데, 의외로 부드럽다!
씹으면 육즙이 주르륵~ 하고 나와서 입안 가득 행복합니다!
소스도 여러 가지 종류가 있어 원하는 대로 찍어 먹을 수 있어 좋다!
저는 마늘칩과 소금으로 거의 다 먹었어요!
먹는 동안 야채를 구워주셨어요!
셰프님, 우리들의 먹는 속도를 보면서 절묘하게 요리해 주셨어요!
밥류는 밥과 볶음밥을 선택할 수 있습니다.
물론 철판이기 때문에 볶음밥으로!
복숭아의 기름기를 먼저 제거했는데, 여기서 잘게 썰어서 함께 볶아줍니다!
벌써 먹고, 말하고, 보고, 찍느라 정신이 없네요... 저...
바삭바삭한 매실과 자장면, 계란, 그리고 기름기까지 완성입니다!
이거, 기름기가 많은데도 불구하고 굉장히 담백해요!
바삭바삭한 매실의 식감과 짭조름한 맛이 일품이에요!
다음은 등심입니다. 이쪽도 레어!
프람베를 하기 전에 미리 말씀해 주셨기 때문에 완벽하게 준비할 수 있었어요!
감사합니다(≧∇≦)
그리고 다시 식빵 위에 올려져 있습니다!
역시 등심... 너무 부드럽다!
지방도 꽤 많고, 고기의 단맛 때문일까...?
이것도 엄청나게 맛있어요!
셰프가 잠시 자리를 비우고 식사를 마칠 즈음에 빵을 굽기 시작합니다.
바로! 이 육즙이 가득한 식빵이 슈가토스트로 변신합니다.
이런 연출... 정말 최고 아닙니까?
그리고 이 슈가토스트는 정말 맛있어요!
육즙 맛이 전혀 나지 않아요! 맛있었어요~!
처음부터 끝까지 멋진 철판 퍼포먼스를 보여주신 카도다 씨!
시끄러운 두 사람을 담당해 주셔서 감사합니다!
셰프에 따라 고기 굽는 법, 볶음밥, 디저트 만드는 법이 다른 것 같네요!
하지만 카도다 씨의 퍼포먼스가 가장 좋았어요~!
이 미야자키, 후배에게 휘둘려서 피곤했지만
마지막으로 정말 맛있는 밥을 즐길 수 있었습니다!
이것으로 미야자키 여행이 끝났습니다!
여러분, 함께 해주셔서 감사합니다!
그리고 긴 글을 읽어주셔서 감사합니다!
닭요리 / 3773-3 Hiratsukacho, Miyakonojo, Miyazaki 885-0085, 일본 /
Mayumi
@mayumi-996983
4.50
일본사용자 평가
내점1회
중학교 3학년 아들과 둘이서 이용했습니다. 양이 많아서 매우 만족했습니다. 온천 두부는 부드럽고, 처음으로 우유를 먹어봤습니다. 대두의 단맛이 느껴지는 것이었습니다. 튀김도 밥과 잘 어울리는 맛이었습니다. 이나리 우동도 정성스러운 맛이었습니다. 다음에는 저녁에 이용해보고 싶습니다.
스시타카는 미야자키에서 오랜 세월 사랑받아온 전통 스시집입니다. 신선하고 맛있는 스시뿐만 아니라, 정식, 도시락, 덮밥 등 다양한 메뉴도 즐길 수 있습니다. 치킨 남반이나 굴 튀김 등 스시 외의 요리도 일품이며, 많은 메뉴가 준비되어 있습니다. 지역 주민들뿐만 아니라 방문하는 사람들에게도 친숙한 따뜻한 분위기가 매력입니다.
가이세키 / 3-5-5 Tachibanadori Higashi, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
Tomoko
@tomoko-282461
4.30
일본사용자 평가
내점1회
골목 끝에 조용히 서 있는 느낌이 기분 좋습니다. 가게 안은 온화한 공기로, 카운터에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 요리는 일본식 조리가 정성스럽고, 도미의 신조우가 부드러운 맛이었습니다. 회는 신선하고, 김과 함께 먹는 방법도 맛있으며, 일본주와의 궁합도 뛰어납니다. 구이와 소고기도 풍미가 확실하고, 만족감이 있습니다. 마지막의 비빔밥과 디저트까지 하나하나가 인상에 남아 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었습니다.
미야자키산 재료를 많이 사용하는 일심초밥 광양. 숙성시킨 생선도 많아 매우 좋은 상태로 초밥을 먹을 수 있다. 숙성된 참치와 신선한 참치를 비교하며 먹어보고, 오징어도 칼을 넣는 방법에 따라 식감이 전혀 다른 식감을 사용 전과 사용 후로 나눠서 먹어보고, 서비스도 훌륭하다.
샤리는 붉은 식초로 적당히 딱딱하고, 크기도 작고 약간 세로로 긴 편이며, 입에 쏙쏙 잘 들어간다.
안주
아나자코(아나자코)
아라(쿠에)
흑전복 바후닝 성게 얹음(레이분지마) 오샤리 오샤리 바후닝 성게
장어 손말이(미야자키)
가쓰오부시 짚불구이(미야자키)
노도글로 조림(미야자키)
초밥
금눈돔
오징어 구이(미야자키)
청오징어(미야자키)
도미(미야자키)
참다랑어 살코기(4일) 사자배(14일) 참치(신선한 5장 얇게 썬 것)
작은 껍질
정어리
가라쓰 붉은 성게
차새우(가쓰오부시 육수에 절인 것)
새조개
붕장어
계란말이
아이스 모나카