오쇼쿠지도 이쿄

「식사처 이쿄」에서는 아카시의 신선한 해산물과 제철 채소를 사용한 일본 요리를 즐길 수 있다. 특히, 지역 생선을 사용한 사시미 정식이 인기이다. 이러한 요리는 재료의 맛을 살리면서 장인의 기술이 빛나는 일품이 되고 있다.

매장 내에는 차분한 일본의 분위기가 감도는 공간이 있으며, 카운터 좌석과 테이블 좌석이 마련되어 있다. 나무의 온기를 느낄 수 있는 인테리어와 조용한 환경이 식사를 더욱 돋보이게 한다. 아카시의 중심지에 위치하면서도 소란을 잊게 해주는 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있다.

「오식사처 이쿄우」는 지역의 신선한 식재료를 사용하고, 전통적인 일본 요리 기술을 지켜오고 있다. 특히, 아카시의 해산물을 중심으로 제철 식재료를 활용한 메뉴가 특징이다. 오랜 경험과 기술을 가진 장인이 재료의 본래 맛을 최대한 끌어내는 요리를 제공하고 있다. 지역의 식문화에 소중히 여기며, 지역과의 연결을 중요시하고 있다.