코이코이 스시와 칵테일

Mezclum amb calamars marinats, cherrys i salsa Miso

llagostí en Panko i salsa 'sweetchillie'

Vaïnes de soja al vapor / salsa picant

arròs Japonès amb Tamago

Al vapor, farcides de carn de porc / pollastre acompañades amb salsa koikoi

cruixent de pollastre amb salsa Koikoi

Sopa Miso de pollastre amb tofu i ceba tendra

"Pizza" estil japonès amb cansalada, col, salsa okonomiyaki y maionesa

Brou amb fideus, cansalada, ou dur, bleda chop suey y cranc surimi

llangostins, verdures i algues nori arrebossat amb Panko i acompañat amb brou dashi

fideus saltejats amb verdura i pollastre / llangostins / kobe

Terrina de cap i pota de porc amb salsa Teriyaki i Daikon

Ostra fresca japonesa amb freses de salmó i Ponzu

Vieiras amb salsa miso i cibulet

Tires de porc arrebossades i curry amb arròs blanc

Magret d' anec amb salsa Miso i foie

Teriyaky de foie a la planxa amb Shitake i ou a baixa temperatura i bol d´arròs

Salmo farinat amb salsa teriyaki

Laminats d' entrecot brassejat amb salsa miso, sal maldon y salsa chimichurri

Carpccio de porc amb salsa Teriyaki y oli trufat

Papada de porc amb salsa Ponzu Daikon

Pedrer de porc amb salsa Ponzu i Daikon

Llengua de vedella estofat

Pop amb salsa Koikoi i cibulet

Ous de guatlla amb salsa okonomiyaki

Pollastre amb salsa teriyaki y sesam

Maki farcit d´ alvocat

Nori farcit de tonyina y arròs

Nori farcit de mango i arròs

Farcit de salmo

Llagostí amb panko, crema de formatge, envoltat amb salmó fumat I ceba confitada amb gingebre

Tàrtar de surimi, alvocat i cogombre, recobert de freses de peix volador

Nori farcit amb tonyina i alvocat, embolicat amb arròs i amb sèsam

Nori farcit amb salmó, alvocat i embolicat amb arròs i sésam

Recobert de tonyina, salmo, alvocat I freses de peix volador amb wakamme amb tobiko

Salmó flambejat, formatge fresc, gingebre i mel

Nori amb salmó fumat, formatge fresc, rucula i mango

Nori farcit amb Tonyina, blat de moro i salsa mayonesa

Peix del dia, avocat, salsa koi, ikura i wakame

Bola d' arrôs coberta de llagostí flamejat amb salsa japonesa

Bola d'arros coberta de tonyina i arròs

Bola d'arros coberta de peix mantega i oli trufat

Bola d' arros coberta de salmo

Salmo amb alvocat futomaki en tempura, formatge cremos I salsa okonomiyaki

Maki farcit d'alvocat amb panko i recobert amb tàrtar de tonyina picant

Maki en tempura de Panko farcit d'avocat I recobert amb tàrtar de salmó amb tres textures de ceba I salsa Kabayaki

Maki en tempura de Panko farcit d'alvocat i recobert amb tartar de salmó flambejat, salsa picant i llima

Laminats de tonyina flamejat amb freses de peix volador i salsa ponzu amb nap daikon

Laminats de salmó flamejat amb Ikura i salsa Ponzu

laminats de tonyina fresca

Talls laminats de salmo cru

Brownie de chocolata amb crema de choco wasabi y gelat de té verd

Pastís de formatge amb fruits vermells i crumble d´ametlla

Flam casolà amb sesam negre / wasabi y fruits vermells

Gelats varis

Crianza Tempranillo Graciano Mazuelo (Rioja)

Cavernet Sauvignon Merlot Syrah Sumoll (Pla del Bages)