타케바 신요테이

죽엽의 기본 가이세키 다케】입니다. ～죽엽의 기본 가이세키 다케】에 대하여 ~하코다테를 가득 담은 향토의 맛. 활전복, 금게, 털게, 연어알 등 지산지소(地産地消)를 테마로 한 제철 식재료를 사용하여 요리장이 하나하나 신경을 쓴 가이세키 요리입니다. 대나무 잎의 기본 회석 대나무 】일례 식전주 전채 전채 홋카이도산 각종 탕 요리 제철의 탕 요리 아침에 잡은 오징어 등 4점 구이 금귤 유자향 절임 요리 북광 찜 활 에조 전복 대나무 껍질 찜 강정 안주 게살 구이 밥 연어알(홋카이도산 통통한 연어알) 향신료 두 가지 유부완 붉은 국물 요리 가곤 다시마 물과자 제철 음식

호화로운 최고급 가이세키 요리 대구 게, 소고기 안심, 활 전복, 금화 등 당관 최상급 가이세키 요리【다케미야비】입니다. ～북쪽의 풍요로움에 사치를 다한 신하테이의 최고급 가이세키 요리【다케미야비】에 대하여~지산지소비를 테마로 지역산 제철 식재료를 사용하여 홋카이도를 맛볼 수 있는 가이세키 요리입니다. 금기의 조리방법을 알려주세요 지정이 없는 경우, 맡겨주시기 바랍니다. 대나무 미야비 회석】일례 식전주 전채 홋카이도산 각종 국물요리 제철의 국물요리 아침에 잡은 오징어, 기타 6가지 구이 홋카이도산 소고기 안심구이 킨키 조림 또는 킨키 소금구이 찜 활전복 도자기 구이 또는 생선초무침 털게와 대구의 사바키 요리 연어밥(홋카이도산 북어) 향신료 삼종 모듬 유부초밥 붉은 국물요리 잘게 썬 다시마, 물과자 제철 음식

대나무 잎의 기본 가이세키 대나무 + 페어링】입니다. 식사 내용에 맞춰 주방장이 추천하는 사케를 제공합니다. ～죽엽의 기본 가이세키 竹】에 대하여 ~하코다테를 담은 향토의 맛. 활전복, 금게, 털게, 연어알 등 지산지소(地産地消)를 테마로 한 제철 식재료를 사용하여 요리장이 하나하나 신경을 쓴 가이세키 요리입니다. 대나무 잎의 기본 회석 대나무 】일례 식전주 전채 전채 홋카이도산 각종 탕 요리 제철의 탕 요리 아침에 잡은 오징어 등 4점 구이 금귤 유자향 절임 요리 북광 찜 활 에조 전복 대나무 껍질 찜 강정 안주 게살 구이 밥 연어알(홋카이도산 통통한 연어알) 향신료 두 가지 유부완 붉은 국물 요리 가곤 다시마 물과자 제철 음식

대나무 잎의 기본 가이세키 대나무 + 페어링】입니다. 식사 내용에 맞춰 주방장이 추천하는 사케를 제공합니다. ～북쪽의 은혜에 사치를 다한 신하테이의 최고급 가이세키 요리 [다케미야비]에 대하여~ 지산지소(地産地消)를 테마로 지역산 제철 식재료를 사용하여 요리장이 하나하나 신경을 쓴 가이세키 요리입니다. 금기의 조리방법을 알려주세요 지정이 없는 경우, 맡겨주시기 바랍니다. 대나무 미야비 회석】일례 식전주 전채 국물요리 토병찜 조로리 활오징어, 생선회 모둠 구이 소고기 구이 구이 조림 또는 금어 조림 또는 금어 소금구이 찜 전복 대나무 껍질 찜 또는 생선 초무침 사바키 구이 고등어 식사 연어알 밥(후꾸꾸코) 향신료 삼종 모둠 유부, 잘게 썬 다시마, 대파 물과자