평남면옥

평남면은 한강 이북에서 최고의 평양의 성지로 알려져 있습니다. 국물은 동치미의 비율이 약간 많고 독특한 풍미가 있습니다. 냉면과 육수 조미료가 어우러져 독특한 맛을 낳습니다. 돼지고기는 거칠게 슬라이스되어 풍미가 풍부하고 잡맛이 없으며 바삭합니다. 또한, 온반은 맛이 너무 짙지 않고 헬시하게 느껴지는 평안당식 스프입니다. 요리로는 평양면과 새우크레송이 먹을 수 있습니다. 새우크레송은 동치미 국물과 함께 제공되며, 곁들임인 동치미무와 김치와 잘 어울립니다.