레스트 루 폴리송

6 huîtres frites et bien croustillantes dans leur coquille avec notre sauce tartare citronnée

Calmars parfaitement croquants et épicées avec sa trempette

Saumon fraîchement préparé, nappé de notre savoureuse sauce épicée et servi avec mayonnaise au wasabi et chips de crevettes

Trempette chaude aux bébés épinards, artichaut et fromage avec ses chips de tortillas

Salade de saumon fumé au bois de pommier, aneth et oignons marinés avec crostinis en accompagnement

Quartiers de salade bourrée de cheddar fort, d'oignons verts, de pico de gallo, de croûtons à l'ail et de pois chiches rôtis arrosés de notre vinaigrette ranch fait maison

Délicieux pain aux patates farci de crevette fraiche de Matane. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Poitrine de poulet croustillante nappée de notre sauce secrète, laitue et tomate. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Deux boulettes de viandes bien juteuses, sauce spéciale, laitue, tomate, cornichons et cheddar fort. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Trois tortillas de farine de maïs débordantes de morue croustillante, d'oignons marinés, de salade de chou bien croquante et de pico de gallo, le tout arrosé de notre mayonnaise légèrement épicée

Boulette juteuse végétarienne garnie de laitue, tomates et cornichon. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Gnocchis amoureusement enveloppés de sauce crémeuse aux fromages romano et parmesan avec poivre fraîchement moulu

Une livre de moules fraîches mijotées dans le chardonnay, l'ail et le persil, accompagné de frites maison

Deux Filets de morue croustillants servis avec notre sauce tartare citronnée. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Bœuf lentement mijoté dans une sauce au vin rouge bien riche, garni d'oignons croustillants et accompagné de frites maison

6 crispy fried oysters on a half shell, served with our zesty tartar sauce

Spiced calamari fried to perfection, served with our tangy dipping sauce

Freshly cut Atlantic salmon, tossed in our famous spiced sauce served with wasabi mayo and shrimp chips

artichoke, spinach and cheese Served with tortilla chips

Applewood smoked hot salmon, with dill pickled red onions served with crostinis

Crispy wedge salad fully loaded with shredded aged cheddar, green onion, pico de gallo, garlic croutons, and toasted chic peas, drizzled with our house ranch dressing

Fresh Matane shrimp salad on a toasted potato bun. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Crispy fried chicken breast served with secret sauce and crispy lettuce and tomato. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Two juicy all beef patties, special sauce, crispy lettuce, tomato, pickle and aged cheddar. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Three soft corn flour tortillas loaded with crispy cod fillets, pickled red onions, crunchy slaw and pico de gallo, drizzled with your spicy mayo

Juicy vegetarian burger patty topped with crispy lettuce, tomato and pickle. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Fluffy pearly gnocchi gently tossed in a creamy romano parmigiano reggiano sauce with fresh cracked black pepper

One pound of fresh mussels simmered in a little chardonnay wine, garlic, and fresh parsley, served with fries

Crispy battered fresh cod fillet with our famous zesty tartar sauce. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Slow braised beef in a rich wine reduction sauce, topped with crispy onions, served with fries

Vodka, Malibu, Curaçao bleu jus d' ananas / pineapple juice

Mezcal, Chartreuse, Apérol, lime

Gin, Prosecco, jus de citron / lemon juice

Téquila, soda jus de pamplemousse et lime / Grapefruit and lime juice

Absinthe et Prosecco

6 huîtres frites et bien croustillantes dans leur coquille avec notre sauce tartare citronnée

Calmars parfaitement croquants et épicées avec sa trempette

Saumon fraîchement préparé, nappé de notre savoureuse sauce épicée et servi avec mayonnaise au wasabi et chips de crevettes

Trempette chaude aux bébés épinards, artichaut et fromage avec ses chips de tortillas

Salade de saumon fumé au bois de pommier, aneth et oignons marinés avec crostinis en accompagnement

Quartiers de salade bourrée de cheddar fort, d'oignons verts, de pico de gallo, de croûtons à l'ail et de pois chiches rôtis arrosés de notre vinaigrette ranch fait maison

Délicieux pain aux patates farci de crevette fraiche de Matane. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Poitrine de poulet croustillante nappée de notre sauce secrète, laitue et tomate. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Deux boulettes de viandes bien juteuses, sauce spéciale, laitue, tomate, cornichons et cheddar fort. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Trois tortillas de farine de maïs débordantes de morue croustillante, d'oignons marinés, de salade de chou bien croquante et de pico de gallo, le tout arrosé de notre mayonnaise légèrement épicée

Boulette juteuse végétarienne garnie de laitue, tomates et cornichon. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Gnocchis amoureusement enveloppés de sauce crémeuse aux fromages romano et parmesan avec poivre fraîchement moulu

Une livre de moules fraîches mijotées dans le chardonnay, l'ail et le persil, accompagné de frites maison

Deux Filets de morue croustillants servis avec notre sauce tartare citronnée. Servi sur pain aux patates avec un accompagnement salade de chou bien croquante et frites maison

Bœuf lentement mijoté dans une sauce au vin rouge bien riche, garni d'oignons croustillants et accompagné de frites maison

6 crispy fried oysters on a half shell, served with our zesty tartar sauce

Spiced calamari fried to perfection, served with our tangy dipping sauce

Freshly cut Atlantic salmon, tossed in our famous spiced sauce served with wasabi mayo and shrimp chips

artichoke, spinach and cheese Served with tortilla chips

Applewood smoked hot salmon, with dill & pickled red onions served with crostinis

Crispy wedge salad fully loaded with shredded aged cheddar, green onion, pico de gallo, garlic croutons, and toasted chic peas, drizzled with our house ranch dressing

Fresh Matane shrimp salad on a toasted potato bun. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Crispy fried chicken breast served with secret sauce and crispy lettuce and tomato. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Two juicy all beef patties, special sauce, crispy lettuce, tomato, pickle and aged cheddar. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Three soft corn flour tortillas loaded with crispy cod fillets, pickled red onions, crunchy slaw and pico de gallo, drizzled with your spicy mayo

Juicy vegetarian burger patty topped with crispy lettuce, tomato and pickle. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Fluffy pearly gnocchi gently tossed in a creamy romano & parmigiano reggiano sauce with fresh cracked black pepper

One pound of fresh mussels simmered in a little chardonnay wine, garlic, and fresh parsley, served with fries

Crispy battered fresh cod fillet with our famous zesty tartar sauce. Served on a patato bun with a side crunchy slaw and home fries

Slow braised beef in a rich wine reduction sauce, topped with crispy onions, served with fries

Vodka, Malibu, Curaçao bleu jus d' ananas / pineapple juice

Mezcal, Chartreuse, Apérol, lime

Gin, Prosecco, jus de citron / lemon juice

Téquila, soda jus de pamplemousse et lime / Grapefruit and lime juice

Absinthe et Prosecco