순남시래기 보라매점

도마수육 + 3代 시래기국 된장소스에 숙성된 맛있는 삼겹부위를 수육으로 삶아나오는 요리로서 제주도에서 유래된 음식이며 고기와 시래기국을 같이 드시면 금상첨화

매콤하고 감칠맛 가득한 꼬막과 고소하고 담백한 시래기밥의 만남! ※ 매콤 꼬막무침, 시래기밥, 3代시래기국이 함께 제공됩니다

고소한 순두부를 얼큰하게 즐길 수 있는 술안주입니다.

고소하고 담백한 두부와 볶음김치로 만든 술안주입니다.

3대째 향토음식 경연수상음식으로 무청시래기의 비타민과 무기질의 식이섬유와 항암작용으로 알려진 된장과 표고, 다시마, 들깨, 멸치 등 8가지 이상의 천연재료를 육수로 끓인 보양식

진한 사골육수에 비타민C가 풍부한 우거지와 식이 섬유가 가득한 무청시래기를 넣어 얼큰하게 끓인 요리입니다.

정성스럽게 말린 시래기로 지은 밥에 해바라기씨, 호박씨 등 견과류로 만든 고소한 씨앗된장을 함께 비벼드시는 음식입니다.

순남시래기 하우스 막걸리를 낮에 한잔

시골 양조장에서 직접 쌀로 빚은 전통 옛날 막걸리로서 순남시래기만의 고유한 막걸리

부드러운 시래기와 담백한 불고기에 몸에 좋은 버섯을 곁들여 드실 수 있는 전골요리입니다.

얼큰하고 담백한 국물에 부드럽고 고소한 소곱창을 넣어 더욱 깊은 맛을 낸 시래기국입니다.

쑥떡떡갈비 + 3代 시래기국 국내산 돈육과 야채에 시래기를 직접 썰어 만들어 육즙이 살아있는 떡갈비

파릇한 실파와 해산물과 국산 도토리를 갈아 반죽하여 바삭하게 부친 향토음식입니다.

신선한 오징어에 돼지고기를 순남만의 매콤한소스로 볶아 만든 요리

부드럽고 고소한 소곱창에 야채를 푸짐하게 넣어 자극적이지 않으면서 깊고 시원한 국물 맛이 일품인 전골 요리입니다.