건우리 만성점

쌈셋트(마늘.고추.쌈장.상추) 추가 구매 2,000원 낚지 추가 별도 구매 1미에 7,000원

육회

건우리 육회 비빔밥은 한우를 잡은 지 반나절 정도 지나 충분히 숙성된 한우를 사용하며 제철에 나는 나물를 사용합니다. 육회는 참기름, 다진 마늘 등으로 버무립니다. 날 음식이기 때문에 신선해야 하는 것은 기본이며 한우정육식당을 운영하는 저희 건우리는 육회가 부족할 만큼 회전율이 좋아 그만큼 신선함을 유지합니다. 기름기가 없는 살코기 부위를 써야 담백하고 고소한 맛이 나기에 수율을 생각지 않고 손질에 손질을 더합니다. 끝으로 익히지 않은 달걀 노른자로 고소한 맛을 완성합니다. 건우리의 오랜 노하우가 들어 있는 비빔장을 함께 드립니다.

건우리 육회 비빔밥은 한우를 잡은 지 반나절 정도 지나 충분히 숙성된 한우를 사용하며 제철에 나는 나물를 사용합니다. 육회는 참기름, 다진 마늘 등으로 버무립니다. 날 음식이기 때문에 신선해야 하는 것은 기본이며 한우정육식당을 운영하는 저희 건우리는 육회가 부족할 만큼 회전율이 좋아 그만큼 신선함을 유지합니다. 기름기가 없는 살코기 부위를 써야 담백하고 고소한 맛이 나기에 수율을 생각지 않고 손질에 손질을 더합니다. 끝으로 익히지 않은 달걀 노른자로 고소한 맛을 완성합니다. 건우리의 오랜 노하우가 들어 있는 비빔장을 함께 드립니다.

공기밥+소금+후춧가루

소고기 무국