니혼요리 시키사이 파셀리

「사계절 채소 바세리」의 요리는 제철 재료를 최대한 활용한 섬세하고 아름다운 가이세키 요리가 특징이다. 특히 「바세리 정식」은 인기 있는 메뉴로, 신선한 회, 바삭한 튀김, 풍미가 가득한 차완무시 등 일본 요리의 매력이 가득 담긴 다양한 요리를 즐길 수 있다. 모든 요리가 하나하나 정성스럽게 만들어져 눈과 입 모두에서 즐길 수 있다.

매장 내부는 차분한 일본식 공간으로, 간결하면서도 따뜻한 디자인이 적용되어 있다. 개인실도 완비되어 있어 주변을 신경 쓰지 않고 여유롭게 식사를 즐길 수 있어 특별한 날이나 접대, 회식에도 최적의 장소이다. 차분한 분위기가 감돌고 있어, 편안한 공간에서 식사를 하며 느긋한 시간을 보낼 수 있다.

'사계절 채소 바세리'는 2002년에 설립되어 미야자키 현지의 식재료를 고집하는 요리를 제공하고 있다. 창업 이래 일관되게 제철 식재료를 사용한 정통 가이세키 요리를 제공하고 있으며, 지역 주민은 물론 멀리서 찾아오는 미식가들에게도 사랑받고 있다. 특히 식재료 선택에 철저하게 신경을 써서 신선도와 맛이 뛰어난 식재료를 엄선하여 사용하고 있다.