미야자키시이란?: 미야자키시는 바다와 산의 풍요를 살린 식문화가 자리한 도시다. 미야자키규, 토종닭 숯불구이, 치킨난반, 미소와 약미를 더한 히야지루 등이 널리 즐겨진다. 유자 계열의 효가나쓰와 망고를 활용한 디저트도 자주 언급된다. 이자카야부터 현대적인 레스토랑까지 스펙트럼이 넓고, 계절 식재와 담백한 조리로 맛을 살리는 경향이 보인다. 규슈의 쇼추를 곁들이는 문화가 알려져 있으며, 전후의 포장마차와 농업의 성장사가 편안한 환대를 키웠다는 이야기도 전해진다. 편한 한 끼부터 격식을 갖춘 자리까지 선택지가 다양하다.
프렌치 / 1F Daiichi Oda Building, 1-4-9 Hiroshima, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
재료의 맛을 살리는 정통 프렌치
미야자키의 풍부한 대지에서 자란 도만 소고기와 신선한 채소를 사용하여, 재료 본연의 맛을 소중히 여기는 정통 프렌치를 제공합니다. 300종 이상의 와인과 함께 캐주얼한 자리부터 특별한 날까지 폭넓은 상황에서 즐길 수 있는 맛집입니다. 방문하는 이들에게 편안한 시간을 제공합니다.
야키토리 / 1-8-11 Tachibanadori Higashi, Miyazaki-shi, Miyazaki, Japan Tokiwa 25 Building 1F, 일본 /
Masayuki
@masayuki-870815
4.80
일본사용자 평가
내점1회
오마카세 꼬치 7개 코스로 예약했습니다. 7개라고 하니 조금 적게 느껴졌지만, 차완무시와 밥이 함께 제공되어 좋은 의미로 기대를 저버렸습니다. 평소 맥도날드에서는 햄버거 2개, 도시락에는 반드시 라면을 추가하는 저도 만족할 만한 양이었고, 꼬치 요리도 주인의 고집이 느껴지는 맛있는 것들로 가득했습니다. 차완무시도 일품이었습니다. 이번에는 좌식 테이블이었지만, 가게 내부도 차분한 공간이라 천천히 식사를 할 수 있었습니다. 옆 테이블이 조금 시끄러웠던 점에서 -0.2점. 다음 번에는 카운터에서 대장과 이야기하며 먹고 싶습니다.
야키니쿠 / Miyazaki, Tachibanadorihigashi, 3 Chome−2−5 1階, 일본 /
암컷 미야자키 소가 이끄는, 사치의 극치
‘야키니쿠 메이코’는 암컷 미야자키 소에 집착한 코스 요리로, 고기의 섬세한 풍미를 최대한 끌어냅니다. 샤토브리앙의 히레카츠 샌드위치, 구운 스키, 돌솥밥 등 다양한 일품 요리를 최적의 온도와 타이밍으로 한 접시씩 제공합니다. 캐비어와 성게 등 고급 재료를巧妙하게 조합하여 기억에 남는 사치스러운 맛을 선사합니다. 모든 좌석이 완전 개인실로 구성된 일본 모던 공간에서 접대나 기념일에 적합한 고급스러운 시간을 보내시기 바랍니다.
맥주바 / Alegria Building 2F, 2-7-7 Tachibana-dori Nishi, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
자가 양조 맥주와 지역 식재료의 매력을 만끽
자가 양조한 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 맛집입니다. 맥주 품평회에서 수상 경력이 있는 브랜드도 갖추고 있으며, 지역의 신선한 식재료를 사용한 요리와 함께 낮과 밤에 관계없이 편하게 방문할 수 있습니다. 넓은 공간에서 친구들과의 모임이나 혼자서 이용하기에도 최적입니다.
미야자키시 중심에 위치한 이곳은 신선한 이세에비, 미야자키 소고기, 토종닭 등을 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 맛집입니다. 전국에서 엄선한 일본주와 소주도 풍부하게 구비되어 있어 향토 요리와 함께 맛볼 수 있습니다. 카운터석과 칸막이가 있는 좌석이 있어 관광 중 식사에도 최적입니다.
테판야키 / 1401-255 Maehama, Shinbeppu-cho, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
えりりんこ
@eririn
4.50
일본사용자 평가
내점1회
미야자키 소고기를 저렴하게 먹을 수 있는 철판구이 전문점!
미야자키 여행 ⑬.
이 점심이 미야자키에서 먹는 마지막 식사
마지막으로 남겨둔, 미야자키 소고기입니다 !!!!
닭고기는 많이 먹었잖아요♪ 돼지고기는 첫날 저녁에 먹었잖아요♪
이 날 소고기는 먹었어요~(≧∇≦)
이 가게는 철판구이, 스키야키, 샤브샤브 등 다양한 메뉴가 있어요!
게다가 미야자키 소고기를 저렴하게 먹을 수 있어요!
물론 우리는 철판구이를 좋아하기 때문에 철판구이를 주문합니다!
이번에는 복숭아 80g 등심 100g을 먹을 수 있는 미야치쿠 코스 2,980엔(평일만 해당)을 선택했습니다.
휴일은 3,800엔(20식 한정)입니다. 평일이라 다행이다!
샐러드, 음료는 바에서 무제한으로 드실 수 있습니다!
이런 곳은 패밀리레스토랑에 가까운데 이 정도면 저렴한 편이네요!
반대로 음료값이 따로 나오는 패턴도 아니고, 가격도 저렴하다는 점이 대단하네요!
술은 물론 별도 요금이니까요!
샐러드바에 일품요리, 디저트까지 있었어요!
이 소 힘줄이 푹 삶아져 있어서 정말 맛있었어요!
더 먹고 싶었지만, 스테이크를 먹어야지!
먼저 수프, 평범한 옥수수 수프네요!
좋아하기 때문에 전혀 괜찮아요!
먼저 복숭아부터 구워요~!
역시 이렇게 철판에서 굽는 퍼포먼스를 보는 것은 좋은 것 같아요~!
굽는 정도는 레어로 했습니다!
좋은 고기는 레어가 좋으니까요~!
프랑베를 할 때 셔터 찬스를 놓쳐서 와우~ 하고 소리치니 셰프가 "다음에도 있으니까요..."
죄송합니다 m(_ _)m
구워지기 전에 식빵이 준비되고 고기가 올라갑니다.
깜짝 놀랐습니다! 왜요~? 라고
구워주는 셰프는 시끄럽게 떠드는 우리들을 신경 쓰지 않고 구워주는데 집중하고 있습니다!
복숭아라고 하면 딱딱한 이미지인데, 의외로 부드럽다!
씹으면 육즙이 주르륵~ 하고 나와서 입안 가득 행복합니다!
소스도 여러 가지 종류가 있어 원하는 대로 찍어 먹을 수 있어 좋다!
저는 마늘칩과 소금으로 거의 다 먹었어요!
먹는 동안 야채를 구워주셨어요!
셰프님, 우리들의 먹는 속도를 보면서 절묘하게 요리해 주셨어요!
밥류는 밥과 볶음밥을 선택할 수 있습니다.
물론 철판이기 때문에 볶음밥으로!
복숭아의 기름기를 먼저 제거했는데, 여기서 잘게 썰어서 함께 볶아줍니다!
벌써 먹고, 말하고, 보고, 찍느라 정신이 없네요... 저...
바삭바삭한 매실과 자장면, 계란, 그리고 기름기까지 완성입니다!
이거, 기름기가 많은데도 불구하고 굉장히 담백해요!
바삭바삭한 매실의 식감과 짭조름한 맛이 일품이에요!
다음은 등심입니다. 이쪽도 레어!
프람베를 하기 전에 미리 말씀해 주셨기 때문에 완벽하게 준비할 수 있었어요!
감사합니다(≧∇≦)
그리고 다시 식빵 위에 올려져 있습니다!
역시 등심... 너무 부드럽다!
지방도 꽤 많고, 고기의 단맛 때문일까...?
이것도 엄청나게 맛있어요!
셰프가 잠시 자리를 비우고 식사를 마칠 즈음에 빵을 굽기 시작합니다.
바로! 이 육즙이 가득한 식빵이 슈가토스트로 변신합니다.
이런 연출... 정말 최고 아닙니까?
그리고 이 슈가토스트는 정말 맛있어요!
육즙 맛이 전혀 나지 않아요! 맛있었어요~!
처음부터 끝까지 멋진 철판 퍼포먼스를 보여주신 카도다 씨!
시끄러운 두 사람을 담당해 주셔서 감사합니다!
셰프에 따라 고기 굽는 법, 볶음밥, 디저트 만드는 법이 다른 것 같네요!
하지만 카도다 씨의 퍼포먼스가 가장 좋았어요~!
이 미야자키, 후배에게 휘둘려서 피곤했지만
마지막으로 정말 맛있는 밥을 즐길 수 있었습니다!
이것으로 미야자키 여행이 끝났습니다!
여러분, 함께 해주셔서 감사합니다!
그리고 긴 글을 읽어주셔서 감사합니다!
미야자키에서 오랫동안 사랑받아온 일본 요리 전문점입니다. 스시를 비롯해 정식, 덮밥, 그리고 파스타와 피자 등 다채로운 요리를 제공합니다. 축하 행사나 회식에도 최적의 장소로, 지역 주민들에게 친숙한 곳입니다. 따뜻한 서비스와 함께 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 가게입니다.
가이세키 / 3-5-5 Tachibanadori Higashi, Miyazaki-shi, Miyazaki, 일본 /
Tomoko
@tomoko-282461
4.30
일본사용자 평가
내점1회
골목 끝에 조용히 서 있는 느낌이 기분 좋습니다. 가게 안은 온화한 공기로, 카운터에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 요리는 일본식 조리가 정성스럽고, 도미의 신조우가 부드러운 맛이었습니다. 회는 신선하고, 김과 함께 먹는 방법도 맛있으며, 일본주와의 궁합도 뛰어납니다. 구이와 소고기도 풍미가 확실하고, 만족감이 있습니다. 마지막의 비빔밥과 디저트까지 하나하나가 인상에 남아 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었습니다.
미야자키산 재료를 많이 사용하는 일심초밥 광양. 숙성시킨 생선도 많아 매우 좋은 상태로 초밥을 먹을 수 있다. 숙성된 참치와 신선한 참치를 비교하며 먹어보고, 오징어도 칼을 넣는 방법에 따라 식감이 전혀 다른 식감을 사용 전과 사용 후로 나눠서 먹어보고, 서비스도 훌륭하다.
샤리는 붉은 식초로 적당히 딱딱하고, 크기도 작고 약간 세로로 긴 편이며, 입에 쏙쏙 잘 들어간다.
안주
아나자코(아나자코)
아라(쿠에)
흑전복 바후닝 성게 얹음(레이분지마) 오샤리 오샤리 바후닝 성게
장어 손말이(미야자키)
가쓰오부시 짚불구이(미야자키)
노도글로 조림(미야자키)
초밥
금눈돔
오징어 구이(미야자키)
청오징어(미야자키)
도미(미야자키)
참다랑어 살코기(4일) 사자배(14일) 참치(신선한 5장 얇게 썬 것)
작은 껍질
정어리
가라쓰 붉은 성게
차새우(가쓰오부시 육수에 절인 것)
새조개
붕장어
계란말이
아이스 모나카
야키니쿠 / 3 Chome-5-24 Tachibanadorihigashi, Miyazaki, 880-0805, 일본 /
녹아내리는 미야자키 소고기로, 마음이 풀리는 사치스러운 시간
입에 넣는 순간 녹아내리는 식감——『야키니쿠 히시메키』는 그 한 입의 기쁨을 끝까지 추구한 고기집입니다. 명물인 소고기 초밥과 희귀 부위인 탄심원은, 씹을수록 풍미가 퍼지는 당점의 진수입니다. 엄선한 미야자키 소고기를 다양한 스타일로 제공하며, 야키니쿠와 술이 어우러지는 행복한 순간을 선사합니다.