조우구안

산속의 조용한 위치에 있지만, 눈에 띄지 않는 가게 안쪽에서 큰 솥이 김을 내뿜으며 장인이 손으로 직접 만든 메밀국수를 정성껏 삶아냅니다. 목넘김이 좋은 메밀국수는 가쓰오 육수가 잘 어우러진 국물과 궁합이 뛰어나며, 가고시마산 흑돼지의 풍미를 응축한 따뜻한 찍어 먹는 국물은 '절품'이라며 많은 사람들을 놀라게 합니다. 겨울에는 숯 향이 감도는 아늑한 가게 안에 통나무 테이블이 늘어서 있어, 가고시마에서 정통 메밀국수의 매력을 재발견할 수 있는, 아는 사람만 아는 명점입니다.