타코이즈

음식은 본격적인 식사라기보다는 바 카운터에서 술과 함께 즐기는 멕시칸 스타일의 스낵에 중점을 두고 있으며, 도리토스와 매운 살사, 스팸이 들어간 마늘밥, 풍성한 재료의 타코, 칠리 소스를 곁들인 타코라이스 등, 향신료와 풍부한 양감이 느껴지는 요리가 갖추어져 있다.

바의 입구는 나무 문으로 둘러싸인 작은 접근로로, 들어가면 지하 특유의 고요함과 감싸는 듯한 안정감이 퍼진다. 매장 내부는 따뜻한 나무 소재를 기본으로 한 인테리어로 꾸며져 있으며, 장식된 포스터와 장식물에는 미국 남서부의 향기가 감돈다. 카운터 자리의 거리감이 절묘하여, 단골손님도 처음 오는 손님도 똑같이 편안하게 느낄 수 있는 공간으로 사랑받고 있다.

「터코이즈」는 오너의 미국 문화에 대한 깊은 애정과 산타페의 도시 분위기를 그대로 재현하고자 하는 마음에서 태어난 바이다. BGM에는 빈티지 감이漂는 록과 블루스가 흐르고, 술장에는 버번과 테킬라를 중심으로 한 위스키와 칵테일이 갖춰져 있으며, 음식에도 멕시칸 풍미의 매콤한 아이디어가 가득 담겨 있다.