브리카

14석만 있는 조용한 매장에는 숨겨진 분위기가 감돌고 있습니다. 카운터 자리에서 여유로운 시간을 보낼 수 있으며, 단골 손님과 새로운 방문객 모두 따뜻하게 맞이하는 아늑한 공간입니다. 차분한 조명과 간결한 인테리어가 편안한 순간을 연출합니다.

산겐차야의 조용한 주택가에 위치하며, 지역에 뿌리를 둔 양식 이자카야로 운영되고 있습니다. 고급 이탈리안에 필적하는 요리를 제공하면서도, 낮은 진입 장벽의 스타일로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오랜 세월 동안, 지역 주민들에게 사랑받는 존재입니다.

셰프는 1975년 가나가와현 출생. 고등학교 졸업 후, 도쿄의 이탈리안 레스토랑에서 경험을 쌓고 2010년 산겐자야에서 Bricca를 개업했다. 생산자의 얼굴이 보이는 식재료와 와인을 사용하며, 식재료의 가장 좋은 점을 잘 알고 있다. 와인 이벤트나 다른 가게와의 콜라보레이션 이벤트에 적극적으로 참여하며, 따뜻한 술과 이탈리아 요리와의 페어링 등 새로운 도전도 하고 있다.