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츠무기산소

Name: 츠무기산소
Address: 3113-2, Nishiwari, Murayama, Takane-cho, Hokuto City, Yamanashi, 홋토시, 야마나시 현, JP
Telephone: +81551476690
Price range: JPY 18,000
Rating: 3.6

紬山荘 / Tsumugi Sanso

3.60

（4건）

JPY 4,500

JPY 18,000

프렌치

홋토시, 야마나시 현, 일본

2

2026년 11월 8 ~ 12월 5일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

자연에 둘러싸인 숨겨진 프렌치 레스토랑

츠무기 산장은 아름다운 녹음에 둘러싸인 산속에 위치한 고택 오베르주입니다. 프렌치와 일본식 소바가 융합된 독특한 요리는 발효와 훈제 기법을 사용하여 섬세하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 셰프가 엄선한 야카타케 지역의 제철 식재료를 사용한 요리는 와인과의 궁합도 뛰어납니다. 식사 후에는 특별한 객실에서 편안히 쉬며 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.

평가

3.60（4건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

田中【お酒大好き】

@tanakak73894

일본

2020년 6월 22일

4.4

명주산장@호쿠토시 숙박도 할 수 있는, 외형부터가 멋진 소바집입니다. 예약하면 코스 요리도 먹을 수 있지만, 이 날은 점심 단품 요리로 극세 소바 확실히 본 적이 없을 정도로 극세밀이네요. 씹으면 씹을수록 향이 느껴진다기보다는 씹을 때마다 향의 임팩트가 느껴진다. 그리고 이곳의 소바탕이 엄청나게 맛있어요...! 아니, 정말 놀라울 정도로! 귤나무 소바(시기) 역시 더워지면 먹고 싶어지죠? 안정의 일품 맛있어요. 봄동 메밀국수(시기) 이렇게 훌륭한 단호박을 본 적이 없어서 처음엔 겁이 났지만 😅. 이것도 아주 맛있었어요!

ながさわさとし

@SN

일본

2018년 10월 19일

3.8

소바와 프렌치를 합친 듯한 착각. 낮에는 줄을 서서 기다리는 소바집. 밤에는 예약자에 한해 프렌치 요리를 기본으로 소바집다운 요소를 가미한 코스 요리를 제공한다. 야마나시 안쪽 깊숙한 곳에 있는 신기한 가게, 야마나시라는 바다 없는 현답지 않은 해산물의 맛에 놀랐다. 야채는 물론, 맛있고 신선한 맛으로 가득 찬 다양한 종류의 야채가 가득하다. 소바의 에센스도 잘 살려져 있다. 신선함을 느낄 수 있는, 소풍 온 기분으로 꼭 방문하고 싶은 가게!