홋토시（야마나시 현）, 추천 맛집 20선

한 채의 집에서 편안한 공간이 있으며, 나무의 향기가 기분 좋습니다. 서비스가 부드럽고, 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 전채 모듬은 모두 정성스럽고, 와인과 잘 어울리는 맛입니다. 토마토의 풍미가 강조된 스파게티는 오징어와의 궁합이 매우 좋습니다. 흰 아스파라거스 리조또는 치즈의 향이 퍼지고, 쌀의 조절이 절묘합니다. 숯불에 구운 와인 비프는 고소하고, 미스지와 하츠의 차이도 즐거웠습니다.

이즈츠야@고부치자와 야마나시현을 대표하는 장어집이라고 해도 과언이 아닐 것이다. 항상 높은 수준의 장어 품질, 불의 세기, 가게 안의 분위기, 어느 것 하나 빠지지 않고 훌륭하다. 평일에도 혼잡합니다! 예약하는 것이 좋습니다!

부드러운 돼지뼈 베이스의 국물은 무겁지 않고, 뒷맛에 은은한 바다의 향기가 퍼집니다. 곧은 면이 그 국물을 잘 감싸고, 후루룩하는 느낌이 기분 좋습니다. 차슈 위에 얹힌 매콤한 된장을 녹이면 맛이 변해 재미있습니다. 고소하게 구운 차슈 자체도 맛있고, 만족감이 있습니다. 화학 조미료를 사용하지 않은 한 그릇으로, 부드러운 맛이 확실히 전달됩니다. 예전 집을 손질한 차분한 공간에서 산맥을 바라볼 수 있고, 서비스도 자연스럽고 편안합니다.

0세와 3세 아이를 데리고 처음 방문했습니다. 키즈 플레이트의 파스타도 제대로 된 파스타였고, 감자도 고구마를 튀겨서 퀄리티가 높았어요. 가격도 그리 비싸지 않아 만족스러운 저녁식사를 할 수 있었습니다. 유아용 의자 안내는 없었는데, 아마 비치되어 있지 않은 것 같네요.... 가족 단위 손님이 많은 곳이라 있으면 더 좋을 것 같아요.

명주산장@호쿠토시 숙박도 할 수 있는, 외형부터가 멋진 소바집입니다. 예약하면 코스 요리도 먹을 수 있지만, 이 날은 점심 단품 요리로 극세 소바 확실히 본 적이 없을 정도로 극세밀이네요. 씹으면 씹을수록 향이 느껴진다기보다는 씹을 때마다 향의 임팩트가 느껴진다. 그리고 이곳의 소바탕이 엄청나게 맛있어요...! 아니, 정말 놀라울 정도로! 귤나무 소바(시기) 역시 더워지면 먹고 싶어지죠? 안정의 일품 맛있어요. 봄동 메밀국수(시기) 이렇게 훌륭한 단호박을 본 적이 없어서 처음엔 겁이 났지만 😅. 이것도 아주 맛있었어요!

임산부도 먹을 수 있는 메뉴를 제공해 주셨습니다. 제철 음식을 먹을 수 있어서 매우 맛있었습니다. 감염 대책도 철저하게 되어 있어 안심하고 지낼 수 있었습니다. 또한 가게의 인테리어도 매우 아름답고, 도시의 소란스러움을 잊고 정말 편안하게 쉴 수 있었습니다. 눈의 계절, 벚꽃의 계절에도 다시 방문하고 싶습니다.