페루 요리 / 309 Paseo Del Pueblo Sur, Taos, NM 87571-5959, 미국 /
생동감 넘치는 페루식 요리
아지 레스토랑은 대담한 소스와 정성스럽게 준비된 해산물 및 육류에 중점을 둔 페루식 요리를 선보입니다. 시그니처 요소로는 집에서 만든 아마리요 소스가 있어 송어, 오리, 제철 특선 요리와 같은 요리에 부드러운 매운맛과 깊이를 더합니다. 구운 옥수수와 클래식 피스코 사워가 어우러진 세비체는 메뉴의 밝은 산미와 만족스러운 풍부함의 균형을 강조합니다.